Интервью

RSS
Российские деревообрабатывающие предприятия приспосабливаются к жизни под санкциями, и производители мебели не исключение. Какие уроки они вынесли из нового кризиса, «Новому проспекту» рассказал Вадим...
Владелец сети «Мармеладная бочка» и доставки «Пицца 30 сантиметров» Денис Фёдоров рассказал «Новому проспекту», как управляться с метровыми мармеладными змеями, как состояться на развитом рынке доставки пи...
Почему именно сейчас важно выехать из дома, покупают ли путешествия россияне и как помогает туристическим фирмам справляться с нынешней непростой ситуацией опыт пандемии, рассказывает соучредитель ком...
Совладелец бургер-баров "Бюро" Пётр Лобанов поделился с "Новым проспектом" опытом создания успешной сети, объяснил, почему этот путь нельзя повторить сегодня и как управление втроем превратить в настоящую "силу трех".
Петербургский ресторатор Михаил Соколов рассказал «Новому проспекту», почему Italy Group превратилась в italy and co, почему от ресторатора до продюсера один шаг, который трудно сделать, и что такое н...
«Ночлежка», помогающая бездомным, готовится в феврале открыть в Петербурге собственное кафе «Вход с улицы». «Новый проспект» поговорил с директором благотворительной организации Григорием Свердлиным о...
Где искать русские гастрономические сокровища, как сложить экономическую мозаику ресторана и когда Россия представит свою кухню на мировой арене, «Новому проспекту» рассказал бренд-шеф Wawelberg Hotel St. Peter...
Владелец ГК «Нева Милк» Альберт Суфияров рассказал «Новому проспекту», как выжить бизнесу, когда уже почти 90% сыров в стране продают со скидками, и чем чреват нынешний кризис для производителей.
Основатель ресторана «Щука», сети «Коза Дереза» и совладелец клубов «РетроДискотека.ру» Евгений Ларченко рассказал «Новому проспекту», как тяга к риску помогает строить бизнес и как он прошел путь от&...
Заместитель председателя правления Банка Уралсиб Евгений Абузов в интервью «Новому проспекту» рассказал, как банк перестроил свою работу в период пандемии, насколько восстановился малый бизнес и почему банковское обслужи...
Директор по развитию новых направлений ресторанной группы Big Family Наталья Митчина рассказала, как пивные стереотипы мешают развивать бизнес и каких решений ждет общепит города от правительства Петербург...
Генеральный директор Fazer в России Владимир Калявин рассказал «Новому проспекту» о том, как локдаун повлиял на потребительское поведение людей, почему пекарни для больших производств не конкуренты и&...
Сомелье и кавист Влада Лесниченко рассказала «Новому проспекту» о разнице между этими близкими профессиями, о негромком разговоре хорошего вина и мощном росте винной культуры в пандемию.
Как открыть ресторан вдали от города и тут же выйти на самоокупаемость, где брать идеи для новых сетов и как пережить уход шеф-повара «Новому проспекту» рассказала совладелица ресторана Nordic Надежда Третьякова.
Совладельцы и шеф-повара ресторана Mr. Bo Дмитрий Богачёв и Эльдар Мурадов никогда не конкурировали между собой. Дмитрий рассказывает, как органичное разделение труда помогло открыть успешный проект.
Основатель сети ресторанов «Евразия» и сети спортклубов Fitness House Алексей Фурсов рассказал в интервью «Новому проспекту» о перспективах ресторанного рынка и фитнеса, с каким продуктом надо вы...
Совладелец ресторана RED.Steak&Wine и сети пиццерий Pizza22cm Эльдар Кабиров рассказал «Новому проспекту», как его сеть стала 13-й в рейтинге лучших пиццерий Европы и почему он скептически относится к журналистам.
Основатель сети быстрого питания «Теремок» Михаил Гончаров рассказал «Новому проспекту», как совершил блинную революцию в России и почему сетевой бизнес выстоял во время пандемии COVID-19.
Совладельцы кофейной группы bolshecoffee roasters Николай Готко и Николай Яланский о том, как меняются кофейные предпочтения потребителей и чего никогда нельзя говорить партнеру по бизнесу.
Генеральный директор отеля «Новый Петергоф» Екатерина Егорова рассказала о тройной продаже новогоднего праздника, велосипедах для доставки еды и «Позитив ТВ».
Цена Bitcoin выросла до $23 тыс. впервые с августа
21.01.2023
Скончался писатель Григорий Канович
21.01.2023
Роскомнадзор признал Telegram иностранным мессенджером, который не подлежит интеграции с банками
21.01.2023
Патриарх Кирилл призвал к "мобилизации прихожан" для помощи военным
21.01.2023
В 2023 году в Петербурге по программе модернизации первичного звена отремонтируют 38 поликлиник
21.01.2023
Дворцовый мост подсветят красным в честь китайского Нового года
21.01.2023
"Самокат" запустил продажу фермерских продуктов в двух столицах
21.01.2023
Forbes: за год Россию покинули только 8,5% иностранных компаний
21.01.2023
Луна сегодня ночью будет самой большой за 1000 лет. Но земляне этого не увидят
21.01.2023
Илон Маск назвал планы США поддержать удары по Крыму "безжалостной эскалацией"
21.01.2023
В феврале на ЗСД Петербурга подорожает проезд автомобилей
21.01.2023
Доходность апартаментов в Петербурге оказалась на дне в 2022 году, но дальше ее ждет подъем
21.01.2023
Российские и китайские ученые воссоздали облик мальчика-неандертальца по черепу, найденному в Узбекистане
21.01.2023
Первую очередь "ИТМО Хайпарка" в городе-спутнике "Южный" построит АО "ПолитехСтрой"
21.01.2023
Производители шампанского за год заработали рекордные 6 млрд евро
21.01.2023
Страны Евросоюза с начала спецоперации оказали Украине помощь на 50 млрд евро, в том числе военную на 10 млрд евро
21.01.2023
Выявляемость онкозаболеваний выросла в Петербурге на 16% за год
21.01.2023
CNBC: 80% сотрудников Twitter были уволены после покупки компании Маском
21.01.2023
Домбея зацвела в Ботаническом саду Петербрга и окутала оранжерею запахом карамели
21.01.2023
К Земле летит "зеленая" комета
21.01.2023
США с союзниками договорились ввести два ценовых потолка на нефтепродукты из РФ
21.01.2023
Монеточка* и Владимир Осечкин*: Минюст пополнил список иностранных агентов
20.01.2023
Водэн
VEREN
RBI
Строительный трест
InveStoreClub
РосСтройИнвест
РКС
Решение
Прайм Эдвайс
Питер
Петрополь
Петромир
Pen&Paper
Neva Coffee
Первая мебельная
Пепелаев
RRT
Colliers
Ильюшихин
Илоранта
Календарь событий

Метки