Светлана Куликова

Автор
В высокий сезон 2022 года Петербург по количеству бронирований впервые обогнал Москву, а апарт-отели города стали больше прежнего продавать номера в краткосрочную аренду. Эксперты уверены, что туриндустрия города восстанавливается.
Светлана Куликова 2 февраля 2023
Игорь Ситник, руководитель компании «ЮСИЭС СПб», которая автоматизирует бизнес индустрии гостеприимства и развлечений, рассказал «Новому проспекту», какие концепции открывались на рынке в прошлом году чаще других и каких изменений стоит ждать в этом году.
Светлана Куликова 31 января 2023
Китай с 6 февраля возобновит туристические поездки организованных групп в Россию и некоторые другие страны. «Новый проспект» узнал, готовы ли петербургские отели к встрече гостей из Поднебесной и как вообще можно подготовиться к приему китайских путешественников.
Светлана Куликова 27 января 2023
Сергей Гутцайт, предприниматель и ресторатор, за плечами у которого более 20 проектов, поделился с «Новым проспектом» своими мыслями о том, что самое главное в бизнесе и почему подушка безопасности — это совсем не деньги.
Светлана Куликова 26 января 2023
Развитие фуд-холлов стало ярким трендом последних лет: они открываются на рынках, в торговых центрах и сами по себе. Ближайшие два года должны подарить Петербургу более десяти проектов этого формата. В причинах их успеха и главных рисках разбирался «Новый проспект».
Светлана Куликова 24 января 2023
Предприниматель и ресторатор Андрей Перцев рассказал «Новому проспекту», в каких районах Петербурга общепит сильнее всего просел после 21 сентября прошлого года, сколько посетителей обслуживает культовый проект Balagan и почему он не конкурирует с новым фуд-холлом Vokzal 1853.
Светлана Куликова 13 января 2023
Вакансия в торговых центрах двух столиц по итогам 2022 года достигла рекордных показателей. Но есть моллы, которые по-прежнему полны арендаторов. Что предпринимали владельцы ТЦ, чтобы удержать торговлю, разбирался «Новый проспект».
Светлана Куликова 13 января 2023
Для ретейлеров прошлый год был сложный, но он дал толчок к изменению многих рабочих процессов в отрасли и к активизации доставки и онлайн-продаж. С какими результатами и надеждами российский ретейл встретил 2023 год, узнал «Новый проспект».
Светлана Куликова 12 января 2023
Ресторанная индустрия пережила обычный сложный год, с успехами и провалами. Но плечо планирования у представителей общепита теперь очень короткое. «Новый проспект» узнал, с какими результатами встречают новый год рестораторы, чего ждут, о чём мечтают.
Светлана Куликова 30 декабря 2022
Главным вызовом 2022 года для ретейлеров стал уход с рынка иностранных компаний, который привел к исчезновению с полок многих товаров. Но год стал и временем небывалых возможностей. «Новый проспект» узнал, какой продукцией заменяли ушедшие бренды.
Светлана Куликова 29 декабря 2022
Уходящий год представители гостиничной индустрии оценивают позитивно. Отелями наконец-то заинтересовались местные жители: они стали проводить в гостиницах уикенды, считая их своим маленьким отпуском. «Новый проспект» узнал, с каким настроением отельеры смотрят в будущее.
Светлана Куликова 26 декабря 2022
Роль маркетплейсов усиливается. За последний год количество активных продавцов на этих платформах увеличилось в 3 раза. Как изменилась финансовая модель продаж на маркетплейсах и что нужно знать торговцу при выходе на этот рынок, узнал «Новый проспект».
Светлана Куликова 26 декабря 2022
Почему выходить на рынок всегда лучше вторым, а не первым, в чём сходство ресторана с футбольным клубом и чем бизнес в Москве отличается от бизнеса в Петербурге, «Новому проспекту» рассказал Михаил Гусейнов, основатель сети кофеен «Чайникофф» и совладелец блинной сети «Чайная ложка».
Светлана Куликова 23 декабря 2022
В этом году наиболее устойчивыми форматом общественного питания показали себя привычные со времен СССР столовые. Они работают в бизнес-центрах, в государственных учреждениях, на предприятиях, в морских портах. Все эти заведения чувствовали себя по-разному, но всё равно гораздо лучше кафе и ресторанов.
Светлана Куликова 16 декабря 2022
«Новый проспект» узнал, как рестораторы в этом году умудрялись остаться в прибыли. Не все смогли подстроиться под ситуацию — перестроить меню или повысить на него цены. Многие заведения придерживаются принятой ранее стратегии, но этот путь полон капканов.
Светлана Куликова 13 декабря 2022
Почему при положительном индексе развития ресторанной отрасли рестораторы ждут в этом году отрицательную динамику оборота и прибыли, как упал рынок еды и почему рестораторы относятся к этому провалу спокойно, узнал «Новый проспект».
Светлана Куликова 9 декабря 2022
Возможны ли договоры аренды по 700 рублей за «квадрат» в месяц, кому и какие скидки предоставляли арендодатели и где именно рестораны чувствовали себя максимально устойчиво, выяснил «Новый проспект».
Светлана Куликова 8 декабря 2022
Совладелицы петербургского интерактивного театра «Сказкин дом» Юлия Метёлкина и Екатерина Андреевская инвестировали в театрально-игровое пространство «Московский ЛисаПарк» на столичной ВДНХ. Оно откроется 15 декабря в МФК «Солнце Москвы».
Светлана Куликова 6 декабря 2022
Владелец сети «Мармеладная бочка» и доставки «Пицца 30 сантиметров» Денис Фёдоров рассказал «Новому проспекту», как управляться с метровыми мармеладными змеями, как состояться на развитом рынке доставки пиццы и почему в 90-е годы он был грузчиком, а не продавцом алкоголя.
Светлана Куликова 2 декабря 2022
В России завершился сезон больших распродаж «черная пятница». Ретейлеры подсчитывают прибыль и делятся впечатлениями от ажиотажной работы в этом году. Покупательский азарт, к слову, оказался значительно ниже, чем в предыдущие годы. «Новый проспект» узнал, за какими товарами охотились люди и какие скидки им предлагали продавцы.
Светлана Куликова 1 декабря 2022
Присяжные оправдали Илона Маска по иску инвесторов Tesla
04.02.2023
Совладелец нескольких российских фармбизнесов Виктор Харитонин купил аэропорт в Германии
04.02.2023
Ученые предложили использовать мертвых женщин и мужчин в качестве суррогатных матерей
04.02.2023
Опрос: зарплата мечты в России составляет 181 тыс. рублей в месяц
04.02.2023
"Яндекс" выкупит долю Uber в совместном российском предприятии
04.02.2023
Россия и Украина обменялись пленными. Домой вернулись 179 человек
04.02.2023
За взятку задержан чиновник строительного комитета Ленобласти Сергей Шалыгин
04.02.2023
В Госдуму внесли законопроект о запрете деятельности коллекторов
04.02.2023
СМИ: Лондон планирует объявить "Вагнер" террористической организацией
04.02.2023
Трассу А-181 "Скандинавия" под Петербургом не планируют делать платной
04.02.2023
Инвесторы подали иск на 168 млн рублей к основателям проекта Gigant
04.02.2023
Суд в Москве заочно приговорил бывшую журналистку DOXA Гутникову к двум месяцам колонии
04.02.2023
В Сеть выложили трейлер к сериалу "Король и шут»
04.02.2023
Заброшенный завод "Красный треугольник" признали региональным памятником
04.02.2023
В Петербурге арестовали ведущего инженера "Водоканала" по делу о взятке
04.02.2023
Россия ответит на новые санкции Канады, заявил посол в Оттаве
04.02.2023
В РПЛ возвращается VAR
04.02.2023
С карт в Aviasales пропали государственные границы
04.02.2023
Двух врачей в Петербурге задержали по делу о торговле младенцами
04.02.2023
В Госдуме предложили обязать системно значимые банки открывать социальные вклады для малообеспеченных
04.02.2023
Мексика и Петербург начнут расширять сотрудничество в сферах образования и IT
04.02.2023
Водэн
VEREN
RBI
Строительный трест
InveStoreClub
РосСтройИнвест
РКС
Решение
Прайм Эдвайс
Питер
Петрополь
Петромир
Pen&Paper
Neva Coffee
Первая мебельная
Пепелаев
RRT
Colliers
Ильюшихин
Илоранта
Календарь событий

Метки