Добавьте нас в Избранное в Яндекс Новостях

Владелец и шеф-повар японского кафе Shokumotsu Константин Федотенко рассказал «Новому проспекту», как учат своему искусству китайские повара, почему утка по-пекински не взлетела и чем похожи гости ресторан...
Светлана Куликова
02.04.2021
Знаменитый петербургский ресторатор, строивший такие заведения, как «Палкинъ», «Строганов Стейк Хаус» и «Русская Рюмочная №1», президент Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запад Леонид Гарбар рассказал «Новому...
Светлана Куликова
29.03.2021
Основатель юридического бюро Legal to Business Светлана Гузь в интервью «Новому проспекту» рассказала о том, с какими вопросами бизнес обращался к юристам на фоне пандемии, почему предприниматели...
Александра Конфисахор
24.03.2021
Основатель холдинга «Дерево Групп», а также ресторанной сети «МА» и бара-ресторана «География» Михаил Чобаня рассказал «Новому проспекту», как сочетает деревообработку с ресторанным бизнесом, почему пришлось закрыть пару...
Светлана Куликова
19.03.2021
Георгий Богачёв много лет занимался бизнесом и три года проработал вице-губернатором Ленобласти. В 2015 году он оставил госслужбу и занялся развитием базы отдыха «Илоранта». В интервью «НП» он рассказал, чем отличаются чиновники...
Александра Конфисахор
15.03.2021
Управляющий партнер Elephant Production Management Катя Земцова почти 20 лет работает с компанией Rocco Forte Hotels. Она поделилась наблюдениями о том, что происходит с гостиничной отраслью за рубежом, рассказала, как р...
Светлана Куликова
03.03.2021
Генеральный директор Courtyard by Marriott St. Petersburg Center Яков Адамов рассказал «Новому проспекту» о том, сколько стоило бы закрытие отеля, почему он в прошлом году поменял название, зачем...
Светлана Куликова
01.03.2021
Владелец холдинга SwissCenter Group Юнис Теймурханлы объяснил «Новому проспекту», каким образом прошлогодняя остановка в работе индустрии гостеприимства пошла на пользу его бизнесу, зачем нужно создавать в отеле эффект присутствия...
Светлана Куликова
12.02.2021
Олег Барабанов не давал интервью уже 8 лет. За это время он пережил банкротство своего автохолдинга «РРТ», затем успешно вернулся на авторынок с брендом «ОАК» и стал советником предправления банка «Санкт-Петербург». Бизнесмен...
Александра Конфисахор
08.02.2021
Основатель ресторанного бренда Zanini Restaurants Мирко Дзанини рассказал «Новому проспекту», как ему удалось создать маленькую Италию в центре Петербурга, почему он не планирует открывать заведения в спальных районах города...
Светлана Куликова
05.02.2021
Директор ТД «Энерго» Павел Смирнов в интервью «Новому проспекту» рассказал о том, как компания вынудила «Интерторг» расплатиться по долгам, какую роль в этом сыграл страховщик СК «Ойлер Гермес Ру» (спойлер — никакую) и что...
Александра Конфисахор
02.02.2021
Леонид Цой, основатель и совладелец фермерской компании «Это у нас семейное», куда входят аграрное производство, сеть магазинов и ресторан, рассказал «Новому проспекту», как черный пояс по тхэквондо помог ему в 25 лет создать...
Светлана Куликова
29.01.2021
Совладелец ГК «Евроинвест» Андрей Березин рассказал «Новому проспекту» о планах по развитию девелоперского бизнеса в Петербурге, приборе для борьбы с раком, кадровом голоде, который убивает науку и промышленность, и продаже...
Наталья Ковтун
26.01.2021
Вице-президент Ассоциации малых гостиниц Петербурга Тамара Буйлова рассказала «Новому проспекту», почему опасается взрывного роста рынка после окончания пандемии, как закон о размещении хостелов в жилых домах помог малым...
Светлана Куликова
20.01.2021
Управляющий партнер петербургского ресторанного холдинга White Group Игорь Пращенко рассказал «Новому проспекту», зачем в группе появился третий партнер, как во время локдауна увеличился средний чек по доставке и почему ...
Светлана Куликова
15.01.2021
Игорь Ситник, гендиректор компании UCS SPb, которая занимается автоматизацией предприятий индустрии гостеприимства, рассказал «Новому проспекту» о том, кто в ресторанном бизнесе пострадал в локдаун меньше всего, как снизить...
Светлана Куликова
14.01.2021
Совладелец компании «Дювернуа Лигал» Егор Носков, один из самых успешных юристов России в области корпоративного права, рассказал в интервью «Новому проспекту», как он стал владельцем бизнес-центра «Глобус» и что из этого...
Александра Конфисахор
13.01.2021
Шеф-повар и совладелец ресторана Bourgeois Bohemians («БоБо») Артем Гребенщиков объяснил «Новому проспекту», почему локдаун оказался не страшнее, чем первый год работы ресторана, как удалось сохранить команду и кто такие...
Светлана Куликова
25.12.2020
Владимир Кашин, генеральный директор ООО «Санкт-Петербургский Дом книги», рассказал «Новому проспекту», что читает современная молодежь, как развивается конфликт вокруг Дома Зингера и какую книгу лучше всего положить под...
Алёна Алёшина
22.12.2020
Основатель и совладелец нескольких петербургских ресторанов и баров, а также маркетингового агентства Nolandt & Steinlukht Павел Штейнлухт рассказал «Новому проспекту» о последствиях петербургской коронавирусной политики...
Ольга Головина
18.12.2020
18.04.2021
18.04.2021
17.04.2021
17.04.2021
Оставайтесь с нами
Получайте дайджест материалов на ваш email