Владелец ГК «Нева Милк» Альберт Суфияров рассказал «Новому проспекту», как выжить бизнесу, когда уже почти 90% сыров в стране продают со скидками, и чем чреват нынешний кризис для производителей.

В начале следующего года ретейлеры столкнутся с дефицитом сливочного масла. Цены на него уже к марту 2022 года могут вырасти на 30% из-за сокращения импорта и уменьшения объемов отечественного производства.

Петербургский предприниматель Леонид Цой выставил на продажу форелевое хозяйство и фермерские магазины «Это у нас семейное». Ищут покупателей и другие форелевые фермы Северо-Запада.

С завтрашнего дня в Петербурге закроются на вынужденные каникулы непродовольственные магазины. «Новый проспект» выяснил, что покупали петербуржцы в последнюю неделю перед лодкауном, который продлится до 7 ноября.

Петербургская ГК «Нева Милк» Альберта Суфиярова выходит на рынок премиальных сыров с аналогом «Старого Амстердама». Эксперты отмечают, что крупные игроки стали активнее присматриваться к премиум-сегменту, хотя ранее в этой категории работали ремесленные сыроварни.

Завершаются переговоры торговых сетей и производителей о повышении цен на продукты. Насколько вырастут цены в рознице при росте себестоимости сырья на 30%, разбирался «Новый проспект».