Александр Затуливетров: «Рестораторам никто даже спасибо не сказал»
Новый проспект
Мнения

Александр Затуливетров: «Рестораторам никто даже спасибо не сказал»

Прочитано: 1461
Александр Затуливетров: «Рестораторам никто даже спасибо не сказал»
Ресторатор Александр Затуливетров в ходе онлайн-дискуссии «Эпидемия непослушания. Рестораторы в поиске решений», рассказал о том, за что участники рынка общепита обижены на власть.
Власть с экрана телевизора, смартфона, со страниц газет говорит: «Мы вам поможем-поможем-поможем! Вот разработана программа, мы вот-вот поможем бизнесу…» И сразу после: «Вот, уже помогли!» И у населения формируется стойкое убеждение: бизнес и в самом деле помощь получил. Да и у самого бизнесмена формируется такое же впечатление: всем помогли, а его просто случайно, конечно, забыли. Сам виноват, что не успел запрыгнуть на подножку уходящего «поезда помощи».

А между тем бизнес не проситель. Очень многие рестораторы в первую волну ограничений сами, по зову души и сердца, помогали больницам, врачам и пациентам. Бизнес кормил врачей, доставлял обеды в больницы и одиноким пенсионерам. Кто-нибудь сейчас о помощи бизнеса государству вспоминает? Нас даже никто не поблагодарил на уровне города. 

Кто-нибудь из рестораторов смог воспользоваться компенсацией на работу с доставщиками или льготами на покупку средств индивидуальной защиты? Я — нет.  Помощью у нас принято называть отложенные налоговые платежи. Объясню для обывателей: власть подняла гильотину чуть выше норматива: в этом году дадут подышать, но рубанет она в любом случае, потому что налог всё равно придется оплатить. Ну и еще называют помощью 12 тыс. рублей, которые выделили россиянам. То есть это помощь гражданам России, но она тоже считается помощью бизнесу. 

Что я могу (с большой натяжкой) признать реальной помощью от государства, так это пролонгацию алкогольной лицензии. А на самом деле чиновники просто облегчили работу себе: ведь МФЦ и прочие госорганы перешли на удаленный режим работы. 

Власть рестораторов признала рассадником заразы. Но как объяснить, что зараза не в полупустом ресторане, где люди рассаживаются на расстоянии 1,5 м друг от друга, а в том месте, куда они попадут ровно в 19:00, когда ресторан закроется, то есть в переполненном метро? 

Сейчас рестораторы находятся на пороге новой беды. Оказывается, правительству города срочно нужны морозильники для вакцин. И я не удивлюсь, если вдруг сообщат, что все морозильники раскупили рестораторы. А это значит, что проблема с вакцинацией и последующие волны коронавируса именно из-за них. И помощь врагам не только не полагается, а совсем наоборот.

Запись трансляции прошедшей 18 декабря дискуссии «Эпидемия непослушания. Рестораторы в поиске решений»

Итоги конференции «Эпидемия непослушания. Рестораторы в поисках решений» — в материале «НП» «Диалог бизнеса и власти против эпидемии непослушания».

Следующая дискуссия в серии мероприятий «Нового проспекта» состоится 21 января и будет посвящена  юридическим и налоговым нововведениям в сфере недвижимости

Ознакомиться с программой и зарегистрироваться в качестве слушателя можно  на нашем сайте или по почте k.chirica@newprospect.ru. По вопросам участия в качестве спикера обращайтесь по телефону +7 911 259-43-55, Ксения Чирица.
ресторанный рынок конференция «НП»
Читайте также по теме
Что такое духан и сахинкли, как привлечь гостей со всего мира и зачем создавать в ресторане эффект затопленного особняка, «Новому проспекту» рассказали совладельцы ресторана «Казбеги» и ресторана русской кухни Le Courage Ольга Волдайкина и Виктория Скачкова.
Бронирование отелей идет волнами, у корпоративных клиентов растет спрос на апарт-отели, а резервов у отельеров остается всё меньше. «Новый проспект» узнал, как петербургский рынок гостеприимства готовится к ПМЭФ-2023.
Александр Садчиков, новый шеф-повар ресторана Memo, представил гостям заведения новое меню.
08.04.2023

Сбои в работе соцсетей объяснили предвыборными проверками спецслужб
27.02.2024
"Автотор" в Калининграде начинает выпуск кроссоверов Forthing
27.02.2024
Смольный получит право демонтировать незаконные рекламные конструкции без суда
27.02.2024
Финская энергокомпания Fortum будет судиться с Россией за компенсацию активов
27.02.2024
Власти Петербурга пообещали отремонтировать более 2 тысяч домов
27.02.2024
В НАТО заявили об отстутствии планов ввода войск на Украину
27.02.2024
В России начали закрываться магазины Sony, LG и Bosch
27.02.2024
В России почти перестали находить фальшивые деньги
27.02.2024
Правозащитник Олег Орлов отправится в колонию за дискредитацию ВС РФ
27.02.2024
Правительство снова вводит запрет на экспорт бензина
27.02.2024
Власти Петербурга планируют в центре города реконструкцию с тоннелем под Московским вокзалом
27.02.2024
Никита Журавель получил 3,5 года колонии за сожжение Корана
27.02.2024
Водэн
VEREN
RBI
Строительный трест
InveStoreClub
РосСтройИнвест
РКС
Решение
Прайм Эдвайс
Питер
Петрополь
Петромир
Pen&Paper
Neva Coffee
Первая мебельная
Пепелаев
RRT
Colliers
Ильюшихин
Илоранта
Календарь событий

Метки