Александр Затуливетров: «Рестораторам никто даже спасибо не сказал»
Мнения

Александр Затуливетров: «Рестораторам никто даже спасибо не сказал»

Прочитано: 1007
Александр Затуливетров: «Рестораторам никто даже спасибо не сказал»
Ресторатор Александр Затуливетров в ходе онлайн-дискуссии «Эпидемия непослушания. Рестораторы в поиске решений», рассказал о том, за что участники рынка общепита обижены на власть.
Власть с экрана телевизора, смартфона, со страниц газет говорит: «Мы вам поможем-поможем-поможем! Вот разработана программа, мы вот-вот поможем бизнесу…» И сразу после: «Вот, уже помогли!» И у населения формируется стойкое убеждение: бизнес и в самом деле помощь получил. Да и у самого бизнесмена формируется такое же впечатление: всем помогли, а его просто случайно, конечно, забыли. Сам виноват, что не успел запрыгнуть на подножку уходящего «поезда помощи».

А между тем бизнес не проситель. Очень многие рестораторы в первую волну ограничений сами, по зову души и сердца, помогали больницам, врачам и пациентам. Бизнес кормил врачей, доставлял обеды в больницы и одиноким пенсионерам. Кто-нибудь сейчас о помощи бизнеса государству вспоминает? Нас даже никто не поблагодарил на уровне города. 

Кто-нибудь из рестораторов смог воспользоваться компенсацией на работу с доставщиками или льготами на покупку средств индивидуальной защиты? Я — нет.  Помощью у нас принято называть отложенные налоговые платежи. Объясню для обывателей: власть подняла гильотину чуть выше норматива: в этом году дадут подышать, но рубанет она в любом случае, потому что налог всё равно придется оплатить. Ну и еще называют помощью 12 тыс. рублей, которые выделили россиянам. То есть это помощь гражданам России, но она тоже считается помощью бизнесу. 

Что я могу (с большой натяжкой) признать реальной помощью от государства, так это пролонгацию алкогольной лицензии. А на самом деле чиновники просто облегчили работу себе: ведь МФЦ и прочие госорганы перешли на удаленный режим работы. 

Власть рестораторов признала рассадником заразы. Но как объяснить, что зараза не в полупустом ресторане, где люди рассаживаются на расстоянии 1,5 м друг от друга, а в том месте, куда они попадут ровно в 19:00, когда ресторан закроется, то есть в переполненном метро? 

Сейчас рестораторы находятся на пороге новой беды. Оказывается, правительству города срочно нужны морозильники для вакцин. И я не удивлюсь, если вдруг сообщат, что все морозильники раскупили рестораторы. А это значит, что проблема с вакцинацией и последующие волны коронавируса именно из-за них. И помощь врагам не только не полагается, а совсем наоборот.

Запись трансляции прошедшей 18 декабря дискуссии «Эпидемия непослушания. Рестораторы в поиске решений»

Итоги конференции «Эпидемия непослушания. Рестораторы в поисках решений» — в материале «НП» «Диалог бизнеса и власти против эпидемии непослушания».

Следующая дискуссия в серии мероприятий «Нового проспекта» состоится 21 января и будет посвящена  юридическим и налоговым нововведениям в сфере недвижимости

Ознакомиться с программой и зарегистрироваться в качестве слушателя можно  на нашем сайте или по почте k.chirica@newprospect.ru. По вопросам участия в качестве спикера обращайтесь по телефону +7 911 259-43-55, Ксения Чирица.
ресторанный рынок конференция «НП»
Читайте также по теме
Новогодняя ночь в ресторанах Петербурга состоится, но сразу вслед за ней введут вход по QR-кодам, не снимая при этом ограничения работы до 23:00. «Новый проспект» узнал, как на этот странный режим отреагировала индустрия.
Петербургский ресторатор Михаил Соколов рассказал «Новому проспекту», почему Italy Group превратилась в italy and co, почему от ресторатора до продюсера один шаг, который трудно сделать, и что такое необходимый для счастья «пятый элемент».
Итоги мировой барной премии The World’s 50 Best Bars были объявлены в ночь на 8 декабря. Петербургский бар El Copitas оказался на 8-й строчке рейтинга. Это первый случай, когда бар из России вошел десятку лучших заведений мира! «Новый проспект» поговорил с сооснователем проекта Артёмом Перуком.

Федеральное медико-биологическое агентство: "Доля заболевших новым штаммом коронавируса "омикрон" в столице достигла 76%"
12.01.2022
В Болгарии протестующие против вакцинации попытались взять штурмом здание парламента
12.01.2022
30% москвичей, зараженных коронавирусом, подхватили "омикрон"
12.01.2022
В «Балтийской жемчужине» открылся поликлинический комплекс, построенный за счет девелопера
12.01.2022
Каждый второй житель Петербурга и Ленобласти нуждается в подработке
12.01.2022
AstraZeneca обратится в Минздрав России для регистрации своей вакцины от коронавируса COVID-19
12.01.2022
Россия и НАТО восстанавливают работу своих миссий в Москве и Брюсселе
12.01.2022
Дмитрий Песков: "Нагрузка на систему здравоохранения из-за "омикрона" может быть ниже, чем в случае с другими штаммами"
12.01.2022
"Последние звенья были разорваны". В Петербурге коммуниста судят за цитирование Сартра
12.01.2022
Спрос на частное домостроение в Петербурге и Ленобласти в 2021 году вырос на 104%
12.01.2022
«Фонтанка»: "Эпидемиологи предлагают двухнедельный локдаун"
12.01.2022
В Брюсселе начал работу Совет Россия — НАТО. Заседание продлится около трех часов
12.01.2022
Достойная пенсия в Москве — 48 тыс. руб. в месяц, в Санкт-Петербурге — 47, в Хабаровске — 45
12.01.2022
Аэропорт Алматы сообщил о возобновлении работы с 13 января
12.01.2022
"Полис Групп" получила более 22 млрд рублей проектного финансирования на строительство жилья
12.01.2022
В Петербурге открылся частный ковидный стационар, стоимостью 2 млрд рублей
12.01.2022
Лесная отрасль испытывает острый дефицит кадров. Количество вакансий выросло на 154%
12.01.2022
Водэн
VEREN
RBI
Строительный трест
InveStoreClub
РосСтройИнвест
РКС
Решение
Прайм Эдвайс
Питер
Петрополь
Петромир
Pen&Paper
Neva Coffee
Первая мебельная
Пепелаев
RRT
Colliers
Ильюшихин
Илоранта
Календарь событий

Метки