Печальная трапеза. Еще один мясокомбинат региона оказался на грани банкротства
Новый проспект
Статьи

Печальная трапеза. Еще один мясокомбинат региона оказался на грани банкротства

Прочитано: 1022

Арбитражный суд Петербурга и Ленобласти зарегистрировал заявление о несостоятельности комбината «Невская трапеза» — одного из крупных производителей мясопродуктов региона. Эксперты полагают, что компанию подвели неэффективная стратегия работы и рост себестоимости продукции.

С иском о признании АО «ПФ Невская трапеза» банкротом в Арбитражный суд обратился один из поставщиков оборудования для пищевой промышленности, петербургское ООО «КОН-СПб XXI». Как пояснил «Новому проспекту» его генеральный директор Александр Редька, сумма требований к должнику превышает 400 тыс. рублей. К такому шагу заявителя подтолкнуло неисполнение «Невской трапезой» своих обязательств по договору поставки оборудования от 2017 года. Ранее «КОН-СПб XXI» уже выиграл суд по иску об уплате этой задолженности: в конце марта 2021 года арбитраж постановил взыскать с «Невской трапезы» 406,5 тыс. рублей. Но, как сказал Александр Редька, «Невская трапеза» так и не расплатилась.

О проблемах на «Невской трапезе» стало известно летом 2021 года. В СМИ тогда появилась информация о сокращении и объемов производства, и штата сотрудников предприятия. В настоящее время компания находится в стадии ликвидации производства, это подтвердил источник на мясокомбинате. Шансов на реанимацию некогда крупного игрока на петербургском рынке колбас и сосисок крайне мало, считают аналитики.

Ошибка в стратегии

По мнению генерального директора информационного агентства INFOLine Ивана Федякова, причиной проблем «Невской трапезы» могла стать неправильная стратегия. «Парадигма развития рынка мясопереработки лет десять назад изменилась. Доминировать стали агрохолдинги, владеющие всеми звеньями товаропроизводящей цепи, от животноводства до реализации конечной продукции. А те, кто вовремя не смог подстроить свою стратегию под новые реалии, проиграли», — объясняет аналитик.

Многие же мясокомбинаты, особенно на Северо-Западе, использовали импортное сырье, поставляемое в основном из стран Южной Америки. «Однако постоянно растущие валютные курсы сделали такую модель нерентабельной. Прежняя модель работы стала неактуальна, но некоторые по инерции продолжили. Кто не перестроился, обречены на провал», — резюмирует Иван Федяков.

Себестоимость рванула вверх

«Хуже всего сейчас себя чувствуют переработчики, у которых нет собственной сырьевой базы», — подтверждает коммерческий директор информационно-аналитического агентства «ИМИТ» Любовь Савкина. И это неудивительно, ведь за последний год очень сильно подорожали корма, которые составляют значительную часть себестоимости мяса. Соответственно, дорожает и сырье для перерабатывающих предприятий».

Так, по данным «ИМИТ», еще в сентябре килограмм свинины в полутушах стоил более 200 рублей, что на 26% больше, чем в сентябре 2020 года, а оптовая цена за килограмм куриной тушки выросла за год на 60%, до 160 рублей.

«Затраты в сегменте производства мясной продукции за последние 3 года выросли в среднем в 2 раза, а по некоторым позициям и в 3 раза», — подчеркивает один из участников рынка. По его словам, стоимость упаковочной тары поднялась в 3 раза, расходы на логистику — в 2,5 раза. «Плюс постоянно дорожают энергоносители и топливо, плюс необходимость обслуживать кредиты. В связи с ростом курсов валют в среднем в 3 раза выросла стоимость вспомогательных материалов. Оборудование для пищепрома тоже подорожало. Много проблем с качеством мясного сырья, что тоже не способствует снижению себестоимости производства той же колбасы», — перечисляет собеседник «Нового проспекта».

Минимальная маржа

Переработчики повышают цены на конечную продукцию, однако этот рост сдерживают федеральные власти. «В конечном счете динамика цен на мясные продукты не покрывает роста расходов на их производство», — говорит Любовь Савкина.

«Маржинальность производства мясопродуктов сегодня минимальна, и в такой ситуации шансы на будущее есть либо у небольших комбинатов или цехов, либо у крупных агрохолдингов. Средним компаниям выжить будет крайне сложно», — полагает один из экспертов рынка.

Другие мясопереработчики Петербурга и Ленобласти тоже испытывают системные проблемы. Банкротится ООО Комбинат «Агро-Озерный» и ООО «МК «Северо-Запад». Не смог запуститься мясокомбинат в Ломоносовском районе (инвесторами планировали выступить совладелец компании «Петрохолод — Пищевые технологии» Давид Турабелидзе, известный певец Сосо Павлиашвили и владелец украинских агропредприятий Михаил Джимшиашвили). В основном успешно работают предприятия, которые вливаются в состав федеральных холдингов. Группа «Черкизово» в 2018 году приобрела петербургскую ГК «Самсон — Продукты питания», а в текущем году она купила мясоперерабатывающий завод «Пит-Продукт» у финской группы Atria.

Трудная пятилетка

По оценкам BusinesStat, в допандемийные годы рост объемов производства колбасных изделий и мясных деликатесов в России стабильно рос в среднем на 1% в год с 2016 года. Однако в 2020 году производство увеличилось сразу на 4,8%, до 2,55 млн т. Это, по мнению аналитиков, было обусловлено ажиотажным спросом со стороны потребителей на продукты питания после введения режима самоизоляции.

Одновременно аналитики отмечают падение спроса на продукты высокого ценового сегмента и перераспределение потребления в сторону более дешевых продуктов. В ближайшие годы производство колбасных изделий будет стагнировать из-за замедления спроса, полагают в BusinesStat.

«Рост будет сдерживаться падением реальных доходов россиян, а также ожидаемым снижением численности населения страны», — говорится в отчете аналитиков. Сокращение производства колбасных изделий на 0,1-5,6%, до уровня 2019 года, ожидается уже в 2021 году. В дальнейшие годы, по прогнозам BusinesStat, производство будет расти на 0,2-0,3% в год и достигнет 2,43 млн т в 2025 году.

справка нового проспекта

АО «ПФ Невская трапеза» образовано в 2007 году. Предприятие специализировалось на выпуске вареных, варено-копченых, полу- и сырокопченых колбас, а также ветчин и деликатесных продуктов из свинины и говядины.

По данным ресурса «Картотека.ру», единственным владельцем общества является предпринимательница Ольга Блек. В 2020 году выручка «Невской трапезы» сократилась по сравнению с 2019 годом на 6%, до 927 млн рублей, чистая прибыль упала в 5,3 раза, до 762 тыс. рублей. С 9 ноября 2021 года компания находится в стадии ликвидации.

пищевая промышленность производство банкротство мясоперерабатывающая промышленность
Другие статьи авторов Читайте также по теме
Киришский литейный завод построит в Ленобласти предприятие по выпуску деталей для тормозной системы автомобиля. Инвестиции в проект оцениваются в 10 млрд рублей. Компания планирует занять до 15% российского рынка.
На Никольском заводе регенерации масел в Ленобласти введено наблюдение из-за долга перед налоговиками. Земля в индустриальном парке «Левобережный», зарезервированная под расширение предприятия, будет продана в счет долгов.
Минпромторг напомнил о недопустимости поставок импортной продукции для государственных нужд. Однако в поисках российских аналогов предприятия сталкиваются с трудностями. О путях решения этой проблемы размышляет главный конструктор СКБ-1 ВПХ «Кингисеппский машиностроительный завод» Андрей Сычев.

Минюст объявил Людмилу Улицкую иноагентом
01.03.2024
Из Бельгии в Петербург снова прибыла партия наркотиков в продуктах
01.03.2024
Президент Финляндии заявил о важности сил ядерного сдерживания для страны
01.03.2024
Маск подает в суд на руководство OpenAI
01.03.2024
Франция может разрешить спецназу пересекать границу Украины
01.03.2024
В колонии, где умер Алексей Навальный, наблюдатели не нашли нарушений
01.03.2024
На Адмиралтейских верфях поднят флаг на траулере "Капитан Мартынов"
01.03.2024
Москва простилась с Алексеем Навальным. Его похоронили на Борисовском кладбище столицы
01.03.2024
Товарная биржа СПбМТСБ собирается купить бизнес-центр в Москве
01.03.2024
Компания Bosch продает российскую штаб-квартиру
01.03.2024
Опрос: цены на товары и услуги в этом году поднимут 80% российских фирм
01.03.2024
Алла Пугачева выпустила новый альбом "P.S." с фото украинского продюсера на обложке
01.03.2024
Смольный обещает удвоить парк нового общественного транспорта
01.03.2024
На сегодня в Москве намечено прощание с Алексеем Навальным. Кремль напомнил россиянам об ответственности за "сборища"
01.03.2024
РАД продал промышленную площадку "Метростроя" на Витебском проспекте за 520 млн рублей
01.03.2024
Тоннель для ВСМ построят рядом с метро "Лиговский проспект"
01.03.2024
Лужский комбикормовый завод возобновил работу
01.03.2024
Иноагент Олег Тиньков закрывает в России благотворительный фонд по борьбе с лейкемией
01.03.2024
Группа "Черноголовка" вложила 1 млрд рублей в производство чипсов в Пскове
01.03.2024
Бывшее здание хлебозавода "Арнаут" в Петербурге станет деловым центром
01.03.2024
Setl Group построил восьмой детский сад в "Солнечном городе"
01.03.2024
Кассация согласилась привлечь к субсидиарной ответственности бывших руководителей МБСП супругов Бажановых
01.03.2024
У некоторых россиян выросли пенсии
01.03.2024
В Петербурге появилась онлайн-база городской недвижимости для бизнеса
01.03.2024
В Госдуму внесут законопроект, определяющий понятие "валежник"
01.03.2024
Рыбоводное хозяйство "РОК-1" оценили более чем 60 млн рублей
01.03.2024
Производители товаров из вторсырья начнут получать господдержку
01.03.2024
ТГК-1 по итогам 2023 года получила убыток в 800 млн рублей
29.02.2024
Самой богатой бизнес-леди России третий год подряд стала владелица Wildberries Татьяна Бакальчук
29.02.2024
Водэн
VEREN
RBI
Строительный трест
InveStoreClub
РосСтройИнвест
РКС
Решение
Прайм Эдвайс
Питер
Петрополь
Петромир
Pen&Paper
Neva Coffee
Первая мебельная
Пепелаев
RRT
Colliers
Ильюшихин
Илоранта
Календарь событий

Метки