Общепит является наиболее пострадавшей сферой в стрит-ретейле, отмечают аналитики JLL.В 2020 году в Петербурге открылось на 36% меньше кафе и ресторанов, чем в 2019-м. Лишь ресторанная улица Рубинштейна сохранила основной пул арендаторов и показала минимальный за последние 3 года уровень как свободных помещений, так и ротации. Здесь к концу года открылись новые рестораны «Гучи» и Flor.
Подробнее о том, как ресторанный рынок переживает пандемию, читайте в материалах:
МВД зафиксировало 750 жалоб за три дня выборов
Подробнее
В России разработали новый пистолет-пулемет для спецназа
Подробнее
Явка на выборах в Госдуму превысила 45%
Подробнее
Совладельцы и шеф-повара ресторана Mr. Bo Дмитрий Богачёв и Эльдар Мурадов никогда не конкурировали между собой. Дмитрий рассказывает, как органичное разделение труда помогло открыть успешный проект.
Светлана Куликова
17.09.2021
Оборот российского общепита сокращается. Рестораторы с ужасом ждут ужесточения правил игры: взаимодействия с системой маркировки «Честный знак» и введения в отрасли уголовной ответственности.
Светлана Андреева
13.09.2021
Ресторанная индустрия ждёт выхода первого гида Michelin в России. Он назовёт лучшие заведения, но пока только в Москве. Петербург попадёт в гид не раньше 2023 года. «Новый проспект» разбирался, кто может получить заветные звёзды.
Светлана Куликова
03.09.2021
