Столичные рестораторы готовят петицию Сергею Собянину. Они не понимают, как исполнить предписание мэрии
Московские рестораторы готовят обращение к московскому правительству. Бизнесмены просят мэрию разъяснить, каким образом можно выполнить требование о допуске в кафе и рестораны только вакцинированных посетителей, и предусмотреть меры поддержки отрасли.
Инициатором обращения выступает уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса в Москве, ресторатор, владелец сети ресторанов «Мясо & Рыба» Сергей Миронов. О подготовке петиции он рассказал «Новому проспекту», отвечая на вопросы нашего корреспондента. О необходимости мер поддержки заявил «Новому проспекту» и основатель компании «Теремок» Михаил Гончаров. «Они абсолютно необходимы, и двух мнений быть не может», — подчеркнул он. По его словам, в первую очередь отрасли необходима компенсация МРОТ и освобождение от налогов не только малых и средних, но и крупных предприятий общепита.
Михаил Гончаров не уверен, что Петербург ждет участь столицы, но «гораздо худший путь — это локдаун», считает он. Во избежание такого развития событий петербургские рестораторы уже обязались добровольно вакцинировать 60% персонала.
Посещать места общественного питания в Москве с 28 июня смогут только те, кто привился от COVID-19 не ранее чем за полгода, либо те, у кого отрицательный ПЦР-тест, действующий 3 дня. Такое распоряжение подписал вчера мэр столицы. Что об этом думают рестораторы и грозит ли подобная реальность общепиту Петербурга, можно прочитать здесь.
