Петербургский предприниматель Леонид Цой выставил на продажу форелевое хозяйство и фермерские магазины «Это у нас семейное». Другие крупные форелевые хозяйства региона, «Норд-Ост-Рыбпром» и «Кала я марьяпоят», тоже продаются. Несмотря на кризис, спрос на рыбу не снижается, а поставщиков продукции не хватает, говорят эксперты.
Известный петербургский предприниматель Леонид Цой владеет фермерской компанией «Это у нас семейное». В нее входят племенной завод «Сумино» на тысячу коров, быки и птичники, четыре фермерских магазина и ресторан «Молоко». Частью бизнеса является и форелевая ферма.
Объявление о ее продаже появилось в октябре в разделе «Объявления ВКонтакте». Актив оценен в 35 млн рублей. Ферма находится в Тихвинском районе Ленобласти. Там выращивают форель и сига — до 35 т продукции в год. Ферма расположена на собственном земельном участке рядом с береговой линией Шугозера.
Оксана Лаврова, указанная как контактное лицо в объявлении, рассказала, что форелевая ферма продается в связи с переездом собственника за границу и запуском там нового проекта. По этой причине, по ее словам, владелец фермы принял решение постепенно продавать российские активы. На продажу выставлен также операционный розничный бизнес — фермерские магазины «Это у нас семейное» площадью 130-140 м2 каждый, расположенные в Петербурге, а также объекты недвижимости, сообщила она.
О планах Леонида Цоя по продаже своих активов в России знают и другие участники рынка. Леонид Цой в беседе с «Новым проспектом» подтвердил планы по продаже и форелевой фермы. «Это успешное форелевое хозяйство, которое я развиваю больше 5 лет. Продукцию у нас закупают рестораторы и оптовые покупатели», — уточнил предприниматель.
По его словам, деньги от реализации актива ему нужны для другого проекта, но планы по распродаже российских активов и переезду за границу он оставил без комментариев.
Распродажа форелевых хозяйств
Опрошенные «Новым проспектом» бизнесмены считают, что из всех активов Леонида Цоя форелевое хозяйство — самый привлекательный бизнес. Но запрошенная за него цена, по их мнению, завышена раза в полтора.
Производители товарной форели перспективы продажи хозяйства в Тихвинском районе не комментируют, но отмечают, что его объемы производства считаются по меркам Ленобласти и СЗФО небольшими. По данным «Нового проспекта», в настоящее время на Северо-Западе собственники двух крупных форелевых хозяйств — «Норд-Ост-Рыбпром» и ООО «Кала я марьяпоят» (оба хозяйства находятся в Карелии), также рассматривают возможность продажи бизнеса. Участники рынка предположили, что владелец и основатель ООО «Кала я марьяпоят» Владимир Прохоров решился на этот шаг в силу возраста. А собственника «Норд-Ост-Рыбпром» (по данным СПАРК, компанию контролирует петербургский миллиардер Андрей Катков), возможно, расстраивает, что бизнес не такой прибыльный, как раньше. В самой компании «Норд-Ост-Рыбпром» планы по продаже бизнеса не подтвердили.
Вместе с тем ситуация на рынке аквакультуры сейчас благоприятная, несмотря на то что этот год — один из самых тяжелых для разводчиков рыбы из-за роста цен на корма и жаркой погоды (из-за нее умирали мальки).
«В этом году рыбоводы СЗФО вырастили меньше рыбы, чем планировали, из-за жаркого лета. Кроме того, себестоимость производства ожидаемо растет. Но на сегодняшний день цены на форель выше, чем осенью прошлого года. Фактически продажи рыбы, выращенной в этом году, только начинаются, и оценить динамику цен в полном объеме можно будет не раньше марта следующего года», — комментирует Борис Шевелев, гендиректор ООО «Форелевое хозяйство «Норд-Ост-Рыбпром».
«Однако и сейчас можно сказать, что производство товарной форели остается прибыльным и перспективным направлением», — считает Максим Быков, экс-гендиректор ООО «Рыбстандарт».
По словам управляющего партнера ГК «Реал» (сеть магазинов «РеалЪ. Свежие продукты») Александра Мышинского, рыба — востребованный продукт среди потребителей, однако поставщиков рыбы крайне мало.
«С одной стороны, затраты на развитие рыбных ферм растут, что может привести к уходу из отрасли отдельных игроков. С другой стороны, спрос на товарную рыбу, в первую очередь форель, достаточно высок, потому что объемы ее производства невелики. Фактически сейчас в России выращивается такой объем рыбы, которая точно найдет своего покупателя даже в кризис и даже по высокой цене», — пояснил управляющий партнер Agro&Food Communications Илья Березнюк.
Рыба стабильней молока
По данным Agro&Food Communications, за 9 месяцев текущего года в России произведено 273 тыс. т продукции аквакульуры, что на 15% больше, чем годом ранее. В том числе 120 тыс. т пришлось на форель и семгу, и именно эти породы рыб обеспечили существенный прирост в сегменте.
По данным комитета по АПК Ленобласти, крупнейшими хозяйствами Ленобласти в сфере товарного рыбоводства являются «Рыбстандарт», «Салма», «Кузнечное», «Форель на Свири», «Пасторский ручей». Также компания «РОК-1» (переносит в настоящее время мощности в Ленобласть) планирует открыть небольшое форелевое хозяйство.
В молочном животноводстве ситуация намного сложнее, чем в сегменте аквакультуры. «Новый проспект» уже писал о том, что участники отрасли с начала года жалуются на свое бедственное положение, отмечая, что себестоимость производства молока резко выросла и продолжает расти, а цены на продукцию увеличиваются слишком медленно. Эксперты отрасли прогнозируют уход с рынка небольших и наиболее слабых игроков из-за роста расходов и снижения рентабельности.
