Сергей Александрович Амиров родился 1 ноября 1961 года. Его основной бизнес связан с мясоперерабатывающим комбинатом «Фортуна», который занимается переработкой и консервированием мяса, производством мясных полуфабрикатов и колбасных изделий. В 2021 году юрлицо предприятия было ликвидировано.
Открыто владеет или владел: АО «Мясоперерабатывающий комбинат Фортуна», ООО «Русский каталог», ООО «Приоритет развития».