Об эффекте бабочки, о том, как название ресторана может обрастать разными смыслами, и новых путях, открывающихся после потерь, «Новому проспекту» рассказывает создатель и управляющий партнер ресторана северной кухни Nordic и ресторана высокой кухни Drevå Надежда Третьякова.
