Штраф за фото бутылок в меню доставки, за изготовление собственных настоек и наливок, за приготовление коктейлей могут выписать ресторану, если он заблаговременно не обезопасит себя. «Новый проспект» узнал, как это сделать, а также выяснил, почему нельзя покупать заведение с остатками алкоголя и можно ли готовить настойки на пантах марала.