Максим Валерьевич Шубарев родился 25 мая 1968 года в Ленинграде. Окончил Ленинградский политехнический институт по специальности «Экономика и управление научными исследованиями и проектированием».
Начинал трудовой путь в 1985 году в НПО «Ленинец», от слесаря-сборщика радиоаппаратуры дорос до руководящих должностей.
В 1994 году основал компанию «Петербургская Недвижимость», где занял пост гендиректора. Компания выросла в крупный девелоперский холдинг Setl Group, где Максим Шубарев стал председателем совета директоров с 70%-ной долей владения. С 2015 года Setl Group стабильно входит в тройку лидеров строительной отрасли России. На конец 2016 года компания располагала более чем 660 га, из которых около 116 га были заняты под стройку. В 2020 году Setl Group включена в перечень системообразующих организаций Российской Федерации.
С 2008 по 2015 год — президент СРО НП «Объединение строителей Санкт-Петербурга».
Председатель совета директоров холдинга Setl Group, также известен активным участием в реконструкции знаковых объектов культурного наследия, среди которых Константиновский дворец, Михайловский замок, Церковь Рождества Иоанна Предтечи. В 2019 году по указанию Максима Шубарева компания Setl Group полностью восстановила утраченный особняк промышленника Феликса Шопена на 25-й линии Васильевского острова, а в 2021 году была начата реконструкция канатного цеха с водонапорной башней завода «Красный гвоздильщик» на Васильевском острове.
Член президиума Союза промышленников и предпринимателей СПб. По инициативе Максима Шубарева Setl Group ежегодно перечисляет средства на благотворительные цели. С 2014 года по 2023 год совокупная сумма составила 1,9 млрд рублей.
Открыто владеет или владел: ООО «Сэтл Групп», ООО «Центр оценки ПН», ООО «РДС-Рент», ООО «АБ Сэтл Сити», ООО «Сэтл Эстейт», ООО «КЦ Петербургская недвижимость», ООО «Офком», ООО «Холдинг — Центр», ООО «ЦССН», ООО «Промышленные комплексы», ООО «Загород Петербургская недвижимость», ООО «ЦКП Петербургская недвижимость», ООО «Центр аренды Петербургская недвижимость», ООО «Прадо», ООО «Сэтвилл», ООО «Хонвилл», ООО «Интернет-Холдинг», ООО «Юридический центр Петербургская недвижимость», ООО «ЦЭП Петербургская недвижимость», ООО «ЦПН Петербургская недвижимость», ООО «Энергостройтех», ООО «Специализированный застройщик Ост-Строй», ООО «Специализированный застройщик Бизнес», ООО «Цесма», ООО «Специализированный застройщик Строительная компания Содружество», ООО «Агентство Петербургская недвижимость», ООО «Сэтл Сити Калининград», Благотворительный фонд «Александринский», ООО «Сэтл Суоми», ООО «Практис КБ», ООО «Престиж», ООО «Специализированный застройщик Содружество Инвест», ДНП «Невский остров», ДНП «Грин Хиллс».
