Стоимость какао-бобов на мировом рынке достигла исторического максимума. Однако цены на российский шоколад демонстрируют стабильность. Как отечественные кондитеры преодолевают негативные тенденции и какие перспективы ждут отрасль, разбирался «Новый проспект».
