К команде отеля Four Seasons Lion Palace St. Petersburg с октября 2024 года присоединился Давиде Джакомелли — новый главный су-шеф. В зоне его ответственности — меню всех ресторанов Дома со львами: ресторанов Percorso и Sintoho, Чайной Гостиной и бара Xander — для поддержания их концепции и аутентичности.
