Объем рынка готовой еды в России оценивается в 3,8 трлн рублей, но у него большие перспективы. Насколько вырос ресторанный рынок России после ухода иностранных брендов, как конкурируют между собой доставка и кулинария и что такое бешбармоти, узнал «Новый проспект».
