Дмитрий Викторович Матвеев родился 5 июня 1970 года в поселке Ревда Мурманской области. Окончил Калининское суворовское военное училище, Харьковское танковое высшее военное училище и Великолукскую государственную сельскохозяйственную академию (экономический факультет). Карьеру начал как кровельщик в строительной компании в Великих Луках. В дальнейшем создал и управлял несколькими успешными предприятиями, среди которых «Электрофарфортрейдинг», радиостанция «Хит-FM — Европа-плюс», «Слактис», «Агроснабсервис», «Экофарм» и другие.
В 2000 году возглавил Великолукский молочный комбинат и с тех пор является ключевой фигурой в его управлении. Помимо переработки молока, активы Матвеева включают агропромышленные предприятия, сосредоточенные в Псковской области.
С 2002 по 2011 год Матвеев также был депутатом Псковского областного собрания депутатов, активно занимаясь политической деятельностью, ориентированной на развитие аграрного сектора региона. Как топ-менеджер и политик Матвеев интегрировал бизнес и общественные интересы, что позволило ему занять важные позиции в региональной экономике.
Открыто владеет или владел: ООО «ГК Кабош», ООО «Кабош Холдинг», ООО «СМУ Стройкомплекс», ООО «Агротэк», ООО «Великолукская фабрика мороженого», ООО «Кабош Маркет», ООО «Красная Поляна», ООО «Ленинский путь», ООО «Лидер», ООО «МВЛ», ООО «Молочный ресурс», ООО «Псковхолод», ООО «ПТК», ООО «Светлана», ООО «Автоколонна №10», ООО «Агроконсалт», ООО «Агропромышленная компания Красная Поляна», ООО «Агроснаб-Сервис», ООО «Великолукский молочный комбинат», ООО «Вивафреш», ООО «Восход», ПРО МОО «Всемирный Сётокан Институт», ООО «Дом Медиа», ООО «Издательство Великолукская Правда», ООО «Квинтон Юнион», ООО «Красное знамя», ООО «Мега Холод», ООО «Мосстройсервис», ООО «Назимово», Псковский областной общественный благотворительный фонд «Памяти и наследия Святителя Тихона, Патриарха Московского и Всея Руси», ООО «Прогресс», ООО «Продтовары Плюс», ООО «Рассвет», ООО «Регион 60», ООО «Регистрационный центр», ООО «Релакс Плюс», ООО «Ремавтосервис», ООО «РП Холдинг», ООО «Садко», ООО «СЗТК», ЗАО «Сириус», ООО «Слактис», ООО «Слактис Про», ООО «Торговля от ВМК», ООО «Торговый дом ВЗЩА», ООО «Универсал Лидер Строй», ЗАО фирма «Экофарм», ООО «Электрофарфор-Экспо», ООО «Юнифарм», ООО «Антарис», ООО «Арт-Лайн», ООО «Бизнес-Гарант», ООО «Волгастройдонатом», ООО «Геосистемы», ООО «Линтаун», ООО «Медиум Сервис», ООО «Эко Лайф Инвест».