«Яндекс Лавка» до конца года в 2,5 раза увеличит в Петербурге число кухонь в дарксторах

«Яндекс Лавка» до конца года намерена увеличить в 2,5 раза число кухонь в своих дарксторах в Петербурге. Региональный менеджер компании Алексей Муравьев сообщил "Коммерсанту-СПб", что сейчас в городе работает 97 дарксторов «Яндекс Лавки», но только в 18 из них есть кухни. До конца года планируется довести число точек с кухнями до 48.

Проект реализуется в Петербурге с 2023 года. Каждый даркстор занимает площадь от 100 м2 до 450 м2, но только 18 из них оборудованы кухнями. Поэтому фудтех-сервис настроен на размещение кухонь и в других площадках. Одной из причин этого в компании называют рост спроса на готовую еду у петербуржцев. «Она составляет примерно четверть общего объема продаж. За март спрос на горячую готовую еду вырос на 75% по сравнению с прошлым годом»,— объясняет Муравьев.

Сейчас «Яндекс» ищет площадку для даркстора в Янино, куда доставка горячей еды пока не осуществляется. Размер инвестиций под данные проекты в компании не называют, но участники рынка предполагают, что обойтись фудтеху это может в 150 млн рублей.

За последний год сегмент готовой еды в розничной торговле, по данным Росстата, увеличился на четверть. В частных случаях темпы еще выше (58% у Ozon Fresh, 44% — у «Яндекс Лавки») или примерно на том же уровне (27% у «ВкусВилла»).