Яндекс Еда определила топ-50 ресторанов Санкт-Петербурга
Яндекс Еда представила обновленный Ultima Guide по Санкт-Петербургу. В него вошли 50 ресторанов города, которые выбрали клиенты сервиса и эксперты индустрии.
В топ-50 вошли рестораны в разных частях города. Например, в гид попали Duo Gastrobar с авторскими блюдами от Дмитрия Блинова, Smoke BBQ, в котором подают брискет из говяжьей грудинки, грузинский ресторан Nino с видом на Казанский собор, ресторан авторской азиатской кухни Mad и другие. В отдаленных от центра районах в Ultima Guide попали ресторан итальянской и японской кухонь Itameshi, а также Inner и другие. В путеводителе можно найти недорогой ресторан «Синичка» с традиционной русской кухней и ресторан Meat_Coin Country Club, который находится в Комарове.
Впервые Еда выпустила гид по Петербургу в апреле 2024 года. За год некоторые предпочтения пользователей изменились. Поэтому зимой Еда снова проанализировала около 10 тысяч ресторанов города с помощью нейросети. Она отобрала лонг-лист из 281 претендента, в который вошли как известные рестораны в центре Санкт-Петербурга, так и небольшие бюджетные кафе в спальных районах. Чтобы участвовать в отборе, заведение должно соответствовать более чем 100 критериям. Например, быть несетевым, находиться в Санкт-Петербурге и работать не менее трех месяцев на момент анализа нейросетью. При этом ресторан не обязательно должен быть подключен к доставке через Яндекс Еду.
За два месяца до выхода обновленного гида сервис опубликовал лонг-лист — список кандидатов, чтобы клиенты и рестораны смогли узнать, из каких заведений был определён топ-50.
Следующим этапом было голосование среди более 80 экспертов рынка и 18 тысяч пользователей, которые взаимодействовали с ресторанами-претендентами через сервисы Яндекса. Они оценили меню, сервис, дизайн и атмосферу ресторана, а также решающие параметры — блюда и их вкус. Так сервис выбрал 50 лучших заведений и опубликовал их в обновленном Ultima Guide Яндекс Еда. Методологию гида помогла создать Екатерина Пугачёва, председатель жюри The World's 50 Best Restaurants в России, Восточной Европе и Средней Азии. Результаты голосования проверили в компании «Яков и Партнёры».
50 заведений, которые вошли в обновленный Ultima Guide Яндекс Еда по Петербургу объявили 16 апреля на торжественной церемонии в Культурном центре «Сообщество» на Новой Голландии. Некоторые из них также получили особые награды. Например, приз за лучший интерьер получил ресторан Salone pasta&bar, а за превосходный сервис — Self Edge Japanese. В номинации «Самый популярный ресторан у пользователей Яндекс Карт» награду получил ресторан Frantsuza Bistrot. Выбором экспертов стал Bourgeois Bohemians, а пользователей — BeefZavod.
Посмотреть рестораны Ultima Guide Яндекс Еда 2025 можно здесь. Также на сайте проекта можно посмотреть топ заведений прошлого года и лонг-лист.
С начала года Еда уже представила Ultima Guide 2025 по Москве. Сервис планирует ежегодно обновлять свой гид, а также запускать проект в новых городах. Ultima Guide Яндекс Еда уже есть в Москве, Санкт-Петербурге, Сочи, Красноярске, Нижнем Новгороде и Казани.
