Хлебозавод «Коломенский» в 2025 году инвестирует в развитие промплощадки в Пушкине около 1 млрд рублей
Объем инвестиций булочно-кондитерского холдинга «Коломенский» в развитие имеющихся производственных мощностей в 2024-2025 гг составит около 15 млрд рублей. Основной объем вложений, 75-80%, придется на сегмент быстрозамороженной продукции.
Как рассказал сегодня на пресс-конференции, посвященной 90-летию хлебозавода «Смоленская», генеральный директор холдинга Дмитрий Козлов, объем инвестиций в петербургские предприятия холдинга за два года составит около 2 млрд рублей. БКХ уже вложил в развитие промплощадки «Смоленская» порядка 250 млн рублей, в «Неву» - 300 млн рублей, в «Муринское» - 150-200 млн рублей.
«В площадку в Пушкине в течение ближайшего года будет инвестироваться около 1 млрд рублей», - уточнил Дмитрий Козлов. На эти средства будут модернизированы все имеющиеся на площадке производственные линии, а также установлены две новые линии и введен в строй большой цех по выпуску мелкоштучной продукции. «К концу следующего года 50% выпускаемого в Пушкине хлеба составит именно заморозка», - поделился планами глава «Коломенского».
В 2025 году петербургские предприятия БКХ «Коломенский» увеличат объем производства свежего хлеба на 10%, а быстрозамороженных продуктов – более чем в 2 раза, пояснил Дмитрий Козлов. В целом же холдинг «Коломенский» планирует нарастить объемы выпуска свежего хлеба в следующем году на 20%, кондитерских изделий – на 40%, БЗП – в 2,5 раза.
«Сейчас отмечается повышенный потребительский интерес к быстро замороженным продуктам и хлебным изделиям с полезными свойствами, что стимулирует увеличение их производства, и мы активно развиваемся в этом направлении», - сказал Дмитрий Козлов и уточнил, что данный сегмент рынка растет «очень быстро, более 30% в год. При этом рынок промышленного хлеба уже много лет подряд сокращается в среднем на 1-2% ежегодно.
Дмитрий Козлов не исключил, что в 2025 году БКХ «Коломенский» проведет в Петербурге тестовые запуски собственных кафе-кондитерских. «Идея перезапуска такого проекта есть. Скорее всего, тестироваться будем в Петербурге, но в большей степени ориентируемся на Москву, так как данный рынок в Петербурге суперконкурентный, что-то выдумывать сложно».
По прогнозам Дмитрия Козлова, выручка холдинга «Коломенский» в 2024 году вырастет на 45% до 60 млрд рублей, в планах компании на 2025 год – рост выручки еще на 50%. Общий объем производства продукции в 2024 году увеличится на 25%, в 2025 году – на 25-30%. В настоящее время объем предприятия холдинга выпускают 1,5 тыс. тонн продукции в сутки.
«Мы привыкли так расти все годы, когда работали: когда-то это было за счет приобретения, но в основном все-таки за счет развития мощностей», - пояснил Дмитрий Козлов. По его словам, 10-12% общего объема выручки в 2024 году приходится на сегмент кондитерских изделий, 70-75% - на свежий хлеб, около 20% - на БЗП, «но в следующем году это серьезно изменится, так как мы планируем в 2,5 раза увеличить производство и продажи заморозки».
«Коломенский» реализует продукцию в Северо-Западном и Центральном федеральных округах, в планах – расширение продаж промышленного хлеба в южных регионах и выход на восток Европейской части страны.
«В этом году мы зашли в Воронежскую, Липецкую, Брянскую области. В следующем начнем освоение рынка Нижегородской области. У нас есть два вектора развития – юг и восток, все стратегические компании планируют присутствовать со свежим хлебом во всех регионах Европейской части РФ», - пояснил Дмитрий Козлов.
Ольга Вильде
