Вышла книга Мирии Тюменевой «PROАппетитный маркетинг. Настольная книга маркетолога»

Книга погружает читателей в мир ресторанного маркетинга, начиная от рекламных приемов предпринимателей прошлого и заканчивая современными инструментами и трендами. Как привлекали гостей сто лет назад и что действительно работает сегодня? Какие инструменты дают результат в индустрии, где все решает впечатление? Как выстроить маркетинг проекта, который не просто запомнится, а станет местом, куда возвращаются снова и снова?

Это рабочее пособие, основанное на многолетнем опыте авторов и ведущих экспертов отрасли. Авторами выступили опытные маркетологи и пиарщики Мария Тюменёва, сооснователь и управляющий партнер коммуникационного агентства «Аппетитный маркетинг», и Анастасия Гущина, партнер и руководитель отделов маркетинга и digital агентства. В их книге — конкретные инструменты, методики и примеры, которые помогут создать сильные маркетинговые кампании и построить эффективную стратегию для любого гастропроекта.

«Маркетолог в ресторанной индустрии — профессия достаточно молодая. Когда 10 лет назад мы начинали историю под названием «Аппетитный маркетинг», таких специалистов на ресторанном рынке было очень мало. И на протяжении всех этих лет «АМ» занимался развитием профессии. Не просто так сегодня агентство называют кузницей кадров: через наши руки прошло множество специалистов, которые сейчас работают в разных ресторанных проектах. А еще мы все эти годы объясняли бизнесу, почему так важно работать рука об руку с маркетологами, какие преимущества это дает как в краткосрочной перспективе, так и на длинной дистанции. Маркетинг — своего рода путеводная нить, которая помогает бизнесу развиваться и не терять себя в любых обстоятельствах», — говорит Мария Тюменёва.

Она надеется, что эта книга откроет мир ресторанного маркетинга молодым специалистам и сможет влюбить их в профессию — многогранную, интересную, в которой столько драйва, энергии и творчества.