Владельцы сети бургерных «БЮРО» открыли ресторан паназиатской кухни «Тао»
Команда «БЮРО» открыла на Петроградской стороне, на набережной реки Карповки, 5Б, паназиатский ресторан «Тао».
«Мы собрали в одном меню хиты городов Пекина, Бангкока и Токио — рамены, том-ямы, суши, воки, курицы в кисло-сладком соусе, соджу, саке, огромное количество азиатских специалитетов», — улыбается Пётр Лобанов, совладелец сети бургерных и ресторана (на фото — первый справа).
Он рассказывает, что видит тренд на азиатские концепции, у которых и себестоимость неплохая, и известность хорошая: все эти блюда, с одной стороны, вполне понятны жителям города и его гостям, с другой — по-прежнему очень интересны.
В ресторане 59 посадочных мест, это небольшое камерное, уютное и очень атмосферное заведение порядка 200 м2 общей площади. В интерьере — азиатские мотивы: светильники, иероглифы на стенах, светлая деревянная мебель.
Точный размер инвестиций Лобанов не называет, говоря о «десятках миллионов рублей», расчетная оккупаемость — 2,5 года.
