В Петербурге выросло число кондитерских
Фото: РИА Новости
В Петербурге за год на 8% увеличилось количество кондитерских.
В Петербурге за год на 14% (до 349 точек) увеличилось количество заведений, специализирующихся на продаже безалкогольных напитков. К таким выводам пришли аналитики геосервиса 2ГИС, изучившие динамику появления и закрытия точек общепита в разных регионах РФ, сообщает "Коммерсат-СПб".
Специалисты компании рассчитали, как с октября 2023 года по октябрь 2024-го изменилось общее количество заведений общественного питания и как эта статистика распределялась по основным форматам (от фастфуда до ресторанов). В Петербурге рост показали также кондитерские — 8% за год, до 973 точек. Также увеличилось число пиццерий (5,8%) и кофеен (6%) — до 310 и 1971 заведений соответственно.
«В то же время сегменты баров и кафе в городе показали незначительное снижение числа заведений. Количество и баров, и кафе сократилось на 1% — до 1514 и 2650 точек соответственно»,— отмечают аналитики.
Сильнее всего «просела» категория суши-заведений. Их число сократилось в городе на 6% за год (до 309 точек). Тем не менее, общее количество локаций общественного питания в Петербурге выросло на 4%, превысив отметку в 18 тыс.
Ранее "Новый проспект" писал, что сеть «Север-Метрополь» перенесла производство из Москвы в Петербург.
