Производство красной икры в России в этом году сократится
По итогам 2024 года производство икры лососевых рыб в России может составить до 13 тысяч тонн из-за неурожайного года. Это вдвое меньше, чем годом ранее.
По словам руководителя Росрыболовства Ильи Шестакова, в этом году, как ожидается, в стране будет произведено около 11-13 тысяч тонн красной икры. "Производство красной икры, конечно, снизится, потому что этот год неурожайный был по лососю”, – сказал Шестаков во время Международного рыбопромышленного форума.
Предварительные итоги вылова лососевой путины в этом году составляют 215,4 тысяч тонн, напоминает “Интерфакс”, что ниже показателя 2022 года в 272 тысячи тонн (выловы лососей сравниваются между четными и между нечетными годами). В прошлом году было добыто 609 тысяч тонн лососей, а производство красной икры выросло до 23,9 тысяч тонн с 9,6 тысяч тонн в 2022 году.
