Probka Family начинает развиваться по франшизе
Компания Арама Мнацаканова Probka Family объявила о том, что рестораны Probka будут развиваться на условиях франшизы.
Об этом сказал генеральный управляющий Probka Family Александр Батушанский на проходившем сегодня BestBreakfast ГК «БестЪ».
«Когда-то Арам Михайлович считал, что «Пробка» может быть только одна — в Петербурге, потом оказалось, что можно ее открыть и в Москве. Мир меняется, и мы меняемся. Теперь хотим сделать по одной «Пробке» в каждом большом городе России: структура и все процессы в нашей компании сейчас выстроены таким образом, что мы сможем эти проекты потянуть», — объявил он.
Опыт открытия ресторана с помощью франчайзи у компании есть: в прошлом году она продала свою первую франшизу ресторана MINA в одну из стран СНГ и теперь готова продолжать этот опыт уже с рестораном «Пробка». Как сказал Батушанский, компания планирует открыть по «Пробке» в каждом крупном городе России.
