«Мы ещё можем успеть на поезд в светлое будущее экспорта продуктов»
Мнения

«Мы ещё можем успеть на поезд в светлое будущее экспорта продуктов»

Прочитано: 44

Сергей Иванов, член совета директоров ГК «Эфко», уверен, что российские компании очень скоро станут глобальными в сфере производства продуктов питания, в том числе альтернативных.

Мы активно торгуем со всем миром — поставляем продукцию в 50 стран. В этом году мы перейдем важный для себя рубеж в $ 1 млрд по объему экспортной выручки. На внешних рынках конъюнктура сейчас хорошая, продукция востребована.

Мы поставляем за границу продукты питания. Но это не такой уж устойчивый экспорт, ведь мы не видим потребителя и не понимаем до конца, как живут люди в странах, куда мы поставляем свою продукцию, как они смотрят в будущее. Но мы смотрим на рынки Западной Европы, Ближнего Востока, Юго-Восточной Азии и сегодня видим там большой потенциал для экспорта инновационных продуктов — растительного мяса и других продуктов на основе растительного белка.

Многие коллеги из мясной отрасли считают нас какими-то фантазерами, потому что мы озвучиваем слишком радикальные прогнозы, например, что уже через 10 лет в мире будут потреблять растительное мясо в объеме минимум 100 млн т в год. Но мы в это верим. Хотя в мире совокупно оборот этого сегмента составляет сегодня $ 4 млрд в год (для сравнения, объем выручки мясной индустрии — $ 1,4 трлн в год). В России рынок растительного мяса вообще очень мал. Но он, как паровоз, который только начнет отходить от платформы, и мы как страна еще можем прицепить к составу свои вагоны.

В ближайшие годы сегмент альтернативного мяса будут наполнять производители именно растительного продукта, поскольку так называемое мясо из пробирки, или культивируемое мясо, которое выращивают в лабораториях, сейчас слишком дорогое. Еще не существует массовых технологий для его производства. Даже представители фонда Билла Гейтса недавно подтвердили, что в ближайшие годы производство «мяса из пробирки» останется премиальной технологией.

Поэтому одним из драйверов развития рынка станет производство продуктов питания на растительной основе. И это очень важно, ведь к середине века, по некоторым оценкам, население мира составит около 10 млрд человек. Из них около 4 млрд человек будут есть мясо в незначительном количестве или не будут есть вовсе, просто потому что не смогут себе позволить этот продукт. Основными потребителями продуктов на растительной основе смогут стать Африка, Ближний Восток, Юго-Восточная Азия.

Еще один драйвер развития рынка альтернативных продуктов — это разворот политики многих стран в сторону экологии. И это хороший шанс для развития российских аграриев. У нас еще очень много земли, где можно выращивать масличные и белковые культуры. Если построить специальные заводы, речь пойдет о формировании новой серьезной индустрии, где места хватит всем: и большим и маленьким игрокам.

Сейчас мы находимся в неожиданной точке в неожиданное время: у нашей есть все возможности и предпосылки для того, чтобы две-три или даже четыре российских компании стали глобальными игроками в сфере производства продуктов питания.

Из выступления в рамках Аграрного форума, организованного газетой «Ведомости»


продукты питания потребительский рынок экология
Читайте также по теме
Отложенное IPO крупного игрока алкогольного рынка, продажа алкоголя по QR-кодам и падение акций производителей спиртного — таковы итоги осеннего локдауна. Что ждет отрасль дальше, разбирался «Новый проспект».
В начале следующего года ретейлеры столкнутся с дефицитом сливочного масла. Цены на него уже к марту 2022 года могут вырасти на 30% из-за сокращения импорта и уменьшения объемов отечественного производства.
Как идея ответственного потребления и желание поддержать малый бизнес в пандемию изменили мир моды и почему локальные бренды сейчас в тренде, объясняет известный модный критик Наталья Сиверина.

Финский концерн YIT рассматривает вариант продажи бизнеса в России
27.11.2021
Опрос: 35% россиян в 2021 году стали копить деньги на черный день
27.11.2021
Командировочная активность россиян за год выросла в 1,5 раза
27.11.2021
Пилотный проект по возврату иностранцам НДС с покупок в России продлили до конца 2022 года
27.11.2021
Два фигуранта дела о пытках заключенных в тюремной больнице Саратова арестованы на два месяца
27.11.2021
Из ВШЭ уволили двух профессоров, которые критиковали состояние права в России
27.11.2021
Володин пообещал прочитать 500 тыс. комментариев под своим постом о QR-кодах
27.11.2021
Новый штамм ковида из Африки получил официальное название "омикрон"
27.11.2021
Российской авиакомпании "Скол" запретили полеты в Евросоюз
27.11.2021
Опрос: самым желанным новогодним подарком 47% россиян назвали деньги
27.11.2021
Ростехнадзор: причиной трагедии на шахте в Кузбассе мог стать резкий выброс метана
27.11.2021
Бизнесмен Пригожин требует прокуратуру проверить публициста Нерсесова
27.11.2021
Курпатов и Белковский запустили проект "Фройд"
26.11.2021
Северная птицефабрика построит новое производство в Тосненском районе Ленобласти за 3,5 млрд рублей
26.11.2021
Главного редактора издания Sota.Vision Олега Еланчика включили в реестр иностранных агентов
26.11.2021
Суд отправил бизнесмена Ебралидзе в СИЗО
26.11.2021
Минюст добавил новых иноагентов
26.11.2021
Опрос: большинство россиян разочарованы в "черных пятницах"
26.11.2021
"Эхо Москвы" оштрафовали за иностранных агентов и запрещенные организации
26.11.2021
HeadHunter: Петербуржцам не хватает отдыха
26.11.2021
Концерн «Калашников» может готовиться к серийному производству электрических миникаров
26.11.2021
Российский фондовый рынок упал по итогам пятницы из-за сообщений о новых штаммах коронавируса
26.11.2021
С 2024 года в Венесуэле начнется производства инсулинов компании "Герофарм"
26.11.2021
Россияне, не получавшие единовременных выплат от Путина в 2021 году, меньше всего одобряют его деятельность. Опрос
26.11.2021
Водэн
VEREN
RBI
Строительный трест
InveStoreClub
РосСтройИнвест
РКС
Решение
Прайм Эдвайс
Питер
Петрополь
Петромир
Pen&Paper
Neva Coffee
Первая мебельная
Пепелаев
RRT
Colliers
Ильюшихин
Илоранта
Календарь событий

Метки