«Мы ещё можем успеть на поезд в светлое будущее экспорта продуктов»
Новый проспект
Мнения

«Мы ещё можем успеть на поезд в светлое будущее экспорта продуктов»

Прочитано: 286

Сергей Иванов, член совета директоров ГК «Эфко», уверен, что российские компании очень скоро станут глобальными в сфере производства продуктов питания, в том числе альтернативных.

Мы активно торгуем со всем миром — поставляем продукцию в 50 стран. В этом году мы перейдем важный для себя рубеж в $ 1 млрд по объему экспортной выручки. На внешних рынках конъюнктура сейчас хорошая, продукция востребована.

Мы поставляем за границу продукты питания. Но это не такой уж устойчивый экспорт, ведь мы не видим потребителя и не понимаем до конца, как живут люди в странах, куда мы поставляем свою продукцию, как они смотрят в будущее. Но мы смотрим на рынки Западной Европы, Ближнего Востока, Юго-Восточной Азии и сегодня видим там большой потенциал для экспорта инновационных продуктов — растительного мяса и других продуктов на основе растительного белка.

Многие коллеги из мясной отрасли считают нас какими-то фантазерами, потому что мы озвучиваем слишком радикальные прогнозы, например, что уже через 10 лет в мире будут потреблять растительное мясо в объеме минимум 100 млн т в год. Но мы в это верим. Хотя в мире совокупно оборот этого сегмента составляет сегодня $ 4 млрд в год (для сравнения, объем выручки мясной индустрии — $ 1,4 трлн в год). В России рынок растительного мяса вообще очень мал. Но он, как паровоз, который только начнет отходить от платформы, и мы как страна еще можем прицепить к составу свои вагоны.

В ближайшие годы сегмент альтернативного мяса будут наполнять производители именно растительного продукта, поскольку так называемое мясо из пробирки, или культивируемое мясо, которое выращивают в лабораториях, сейчас слишком дорогое. Еще не существует массовых технологий для его производства. Даже представители фонда Билла Гейтса недавно подтвердили, что в ближайшие годы производство «мяса из пробирки» останется премиальной технологией.

Поэтому одним из драйверов развития рынка станет производство продуктов питания на растительной основе. И это очень важно, ведь к середине века, по некоторым оценкам, население мира составит около 10 млрд человек. Из них около 4 млрд человек будут есть мясо в незначительном количестве или не будут есть вовсе, просто потому что не смогут себе позволить этот продукт. Основными потребителями продуктов на растительной основе смогут стать Африка, Ближний Восток, Юго-Восточная Азия.

Еще один драйвер развития рынка альтернативных продуктов — это разворот политики многих стран в сторону экологии. И это хороший шанс для развития российских аграриев. У нас еще очень много земли, где можно выращивать масличные и белковые культуры. Если построить специальные заводы, речь пойдет о формировании новой серьезной индустрии, где места хватит всем: и большим и маленьким игрокам.

Сейчас мы находимся в неожиданной точке в неожиданное время: у нашей есть все возможности и предпосылки для того, чтобы две-три или даже четыре российских компании стали глобальными игроками в сфере производства продуктов питания.

Из выступления в рамках Аграрного форума, организованного газетой «Ведомости»


продукты питания потребительский рынок экология
Читайте также по теме
Российские птицефабрики за прошлый год заметно улучшили свои финансовые показатели на фоне роста цен на куриные яйца. Но накануне Пасхи ФАС решила в очередной раз проверить, как формируется цена на яйца в торговых сетях.
Бурное развитие мегаполисов создает риски для сохранения природных территорий. Вопрос гармонии между экономическими и экологическими интересами города стал темой для обсуждения на пленарном заседании в КВЦ «Экспофорум» в рамках XXIII Международного форума «Экология большого города».
29.03.2024
28 марта в конгрессно-выставочном центре «Экспофорум» состоялось открытие XXIII Международного форума «Экология большого города». После официальной церемонии почётные гости осмотрели выставочную экспозицию.
28.03.2024

Власти Ленобласти планируют построить развязку КАД в районе поселка Новоселье
23.05.2024
Петербург и Ленобласть вошли в российский топ-5 по развитию механизмов ГЧП
23.05.2024
Градсовет Ленобласти отправил на доработку изменения в генплан застройки поселка Новоселье
23.05.2024
Кредитный рейтинг Setl Group от АКРА подтвержден на уровне A(RU)
23.05.2024
Владимир Путин подписал указ о возможности изъятия американских активов
23.05.2024
Сроки сдачи ТРК "Голливуд" в Петербурге перенесли на 2025 год
23.05.2024
Замглавы Генштаба ВС РФ арестовали на два месяца по делу о крупной взятке
23.05.2024
В Сбербанке заметили появление в России "нового среднего класса"
23.05.2024
Участников спецоперации выведут из-под перехода на прогрессивную шкалу НДФЛ
23.05.2024
Студенты пройдут практику на площадках крупнейшего петербургского застройщика
23.05.2024
"Аэрофлот" запускает прямые рейсы между Петербургом и Владивостоком
23.05.2024
Норвегия закрывает границу для туристов из России
23.05.2024
Петербург оказался на второй строчке в российском рейтинге качества жизни
22.05.2024
В Ленобласти установят 500 новых камер контроля скорости автомобилей
22.05.2024
Премьер Британии Сунак назначил досрочные выборы на 4 июля
22.05.2024
Бывший владелец балтийского банка Андрей Исаев получил 8 лет колонии за мошенничество
22.05.2024
Туристов, которые не заплатили в Петербурге курортный сбор, будут штрафовать
22.05.2024
Водэн
VEREN
RBI
Строительный трест
InveStoreClub
РосСтройИнвест
РКС
Решение
Прайм Эдвайс
Питер
Петрополь
Петромир
Pen&Paper
Neva Coffee
Первая мебельная
Пепелаев
RRT
Colliers
Ильюшихин
Илоранта
Календарь событий

Метки