Екатерина Захарова: "Экспорт молочной продукции — это окно возможностей"
Новый проспект
Мнения

Екатерина Захарова: "Экспорт молочной продукции — это окно возможностей"

Прочитано: 407

Екатерина Захарова, ведущий аналитик Центра изучения молочного рынка (DIA), рассказала «Новому проспекту», каков экспортный потенциал у молочной продукции российского производства, каким странам уже интересны наши сыр и молоко и куда еще стоит закинуть удочки экспортерам.

В прошлом году в России, по нашим подсчетам, был произведен 21 млн т молока, при этом импорт молочной продукции в пересчете на молоко составил 4 млн т. Правда, Федеральная таможенная служба закрыла данные статистики по импорту и экспорту, так что мы можем оперировать только собственной аналитикой DIA.

Мы видим, что сократился импорт сыров, а также сыворотки, но практически на уровне прошлого года остался импорт сливочного масла. И по нашим прогнозам, общий импорт молочной продукции по итогам года в Россию сократится незначительно. При этом на 95% он будет белорусским (хотя в прошлом году часть импорта к нам шла из Новой Зеландии). Но справедливости ради стоит сказать, что, начиная с 2014 года, доля белорусской продукции в импорте молочных продуктов в Россию превышала 80%, в частности по таким популярным позициям, как сыр, творог, сухое молоко.

Что касается экспорта, то он рос в тоннаже: в 2021 году он увеличился на 9%, до 326 тыс. т. Да, доля экспорта невелика, но тем не менее некоторые российские компании достаточно успешно занимались поставками своей продукции, и не только на рынки СНГ.

Некоторые экспортные категории росли довольно заметно с учетом низкой базы, например сегмент сухой сыворотки. Кроме того, увеличились продажи за рубеж питьевого молока и творога.

Ключевым рынком для экспорта российских поставщиков пока остаются страны СНГ, в первую очередь Казахстан. Есть также попытки некоторых компаний поставлять продукцию в страны Ближнего Востока и Азии. Некоторые делают это весьма успешно, пусть и в небольших объемах.

Если говорить об экспортном потенциале этого года, то он сейчас не очень благоприятный с учетом укрепления рубля. Напомню, Центр изучения молочного рынка несколько лет назад уже говорил о том, что экспорт — это логично, важно и полезно. И это хорошее и важное окно возможностей для российской молочной отрасли, которая в предыдущие годы росла отличными темпами (примерно по 4% в год, что хорошо по сравнению с динамикой других стран).

Экспорт был бы логичной историей для российских производителей. Можно развивать его и в страны дальнего зарубежья, например в регионы с растущим населением, допустим в Африку, куда сейчас активно импортирует продукцию ЕС. Да, это бедный континент, но и российским компаниям туда можно было бы поставлять, например, сухое молоко, а также биржевые товары. Можно рассмотреть для экспорта и страны Юго-Восточной Азии и Ближний Восток.

Но сейчас продавать молоко и молочные продукты на экспорт становится всё сложнее, и не только потому, что для этого нужно развивать экономическое и иное сотрудничество. Проблема в том, что поставки также тормозит логистика. Например, на Дальний Восток нашу продукцию возить долго и дорого, да и инфраструктура для этого пока не развита. Не решены также проблемы, связанные с курсом рубля и технологической базой.

Но если внутренний рынок будет сокращаться из-за снижения доходов и сокращения населения в целом (а такое вполне возможно) и если мы при этом хотим сохранить молочную отрасль, то производителям как раз нужно развивать экспорт.

Если оценивать все перечисленные проблемы и очередность их решения, то акцент сейчас, скорее всего, нужно делать на формировании собственной технологической базы. Тут речь идет об импортозамещении оборудования и ветпрепаратов. Это очень непросто и небыстро, но этим нужно заниматься. Рассчитывать только на параллельный импорт не стоит.

При снижении внутреннего потребления было бы логично развивать экспорт, но в нынешних условиях очень сложно будет это делать.

Мнение озвучено в рамках IV агропромышленного форума «Молоко России — 2022»


продукты питания молочная промышленность экспорт
Читайте также по теме
Правительство России вводит гибкие вывозные таможенные пошлины на большинство товаров. Они лишат экспортеров сверхприбыли от девальвации национальной валюты и стимулируют переориентироваться на внутренний рынок. Эксперты называют нововведение налогом на падение курса рубля.
Генеральный директор Petrova 5 Consulting Марина Петрова рассказала, какие тренды существуют на рынке молочных продуктов и почему в моде семейный формат товаров и маленькие порции.
Член совета директоров «ВСМПО-АВИСМА» и совладелец рыбопромышленных компаний Андрей Зокин купил хлебобулочное производство в Ленобласти. Зачем он это сделал, разбирался «Новый проспект».

Прокуратура запросила 9,5 лет колонии для бывшей сотрудницы "Первого канала"
03.10.2023
Путин провел совещание с Совбезом по развитию Севера
03.10.2023
В Берлине прошла акция против поддержки Украины
03.10.2023
Carlsberg отозвала у "Балтики" лицензии на выпуск и продажу ее пива
03.10.2023
Лукашенко обсудит с Путиным проект железной дороги из Белоруссии в Петербург
03.10.2023
В Петербурге объявили "оранжевый" уровень опасности 4 октября
03.10.2023
Движение транспорта по улице Кржижановского ограничат с 5 по 14 октября
03.10.2023
"Роскосмос" может запустить «Луну-26» и «Луну-27» к спутнику Земли раньше срока
03.10.2023
Здание закрытого генконсульства Финляндии в Петербурге останется в финской собственности
03.10.2023
В семи районах Петербурге установили 11 автобусных остановок
03.10.2023
Диспансеризацию в Петербурге в 2023 году прошли более 2 млн человек
03.10.2023
Нобелевская премия по физике присуждена за изучение электронов и природы света
03.10.2023
Правительство ужесточило контроль за иностранными инвестициями в рыбодобыче
03.10.2023
В Петербурге закупят технику для коммунального хозяйства за 360 млн рублей
03.10.2023
Шойгу: срочники из всех регионов России не попадут в зону спецоперации
03.10.2023
В Петербурге стартовал фестиваль документального кино "Докер"
03.10.2023
Смольный прорабатывает пять офсетных контрактов на поставку медикаментов
03.10.2023
Минфин: в 2024 году бюджет может получить 375 млрд рублей дивидендов от "Сбера"
03.10.2023
"Аэрофлот" урегулировал отношения по лизингу 17 самолетов
03.10.2023
Водэн
VEREN
RBI
Строительный трест
InveStoreClub
РосСтройИнвест
РКС
Решение
Прайм Эдвайс
Питер
Петрополь
Петромир
Pen&Paper
Neva Coffee
Первая мебельная
Пепелаев
RRT
Colliers
Ильюшихин
Илоранта
Календарь событий

Метки