Ресторанный бизнес пытается справиться с повышением цен на многие виды товаров. Подорожали не только продукты. Одноразовая посуда, профессиональная химия, инвентарь и детали сложного оборудования — всё это резко взлетело в цене или стало вовсе недоступным для российского бизнеса. «Дальше сами!» — говорят поставщики. «Новый проспект» узнал у рестораторов, готовы ли они к такому повороту событий и как пытаются приспособить к нему меню и экономику своего бизнеса.
Турбизнес движется на север
Подробнее
Человек в центре. Как преодолеть дефицит кадров
Подробнее
Деликатесы для питомцев. Кто накормит домашних животных?
Подробнее
После начала СВО россияне стали чаще покупать недвижимость за рубежом. Но санкции, рост цен и сложности в легализации изменили рейтинг стран, популярных среди соотечественников. Как изменился спрос россиян, разбирался «Новый проспект».
Ольга Кантемирова
18.03.2024
Почему в России до начала СВО почти не производили корма для животных, какие проблемы испытывает сегодня зооиндустрия и почему нашим заводам нужно работать в связке с ветеринарными врачами, разбирался «Новый проспект».
Светлана Куликова
12.03.2024
Девелопмент давно перестал быть сферой деятельности брутальных мужчин. Сегодня на этом рынке много прекрасных дам, даже на руководящих должностях. Как они оказались в строительном блоке и как адаптировались в мужском мире, разбирался «Новый проспект».
Ольга Кантемирова
08.03.2024