Майские по-русски. Как проведут весенние выходные бизнесмены Петербурга и Москвы

Игорь Мельцер, основатель ресторанной группы La Perla Restaurant Group:

— Все майские праздники я проведу на даче, которая находится в 130 км от города. В первую очередь я еду туда чтобы слушать птиц, во вторую — ловить рыбу, а в третью — готовить шашлык. Если рыбка мелкая, то варю уху, а если побольше — копчу. Шашлык я тоже делаю сам, начиная от выбора мяса и мариновки, заканчивая жаркой. Всё своими руками.

Олег Барабанов, управляющий партнер инвестиционной компании «Икс 2»:

— Первомайские праздники у меня будут спортивные. Учитывая то, что мы сейчас активно готовимся к открытию «Курорта Ярви» в Приозерском районе и 1 мая обещают солнечную погоду, в этот день хочу протестировать лыжероллерную трассу — пробежать на лыжероллерах как минимум 10 км и потом обсудить со строителями возможные нюансы.

2 мая планирую пройтись по экотропам, проверить их готовность к сезону. Заодно посмотрим всю тропу от Орехово до Запорожского. Нужно выявить проблемные места, поскольку есть поручение от губернатора Ленинградской области взять над тропой шефство. Заодно проверим всю разметку.

9 мая мы будем помогать в организации концерта в честь Дня Победы в Запорожском сельском поселении. Там же будет обеспечивать порядок наша недавно созданная Добровольная народная дружина. Проверим вместе с администрацией Запорожского, насколько грамотно всё функционирует. И в эти же дни будем наводить порядок, убирать мусор на берегах Оленьего и Прохладного озер, на экологических тропах. Хотелось бы попросить туристов оставлять после себя чистоту. С праздниками и хорошего отдыха!

Михаил Ривлин, заместитель председателя правления «Охта Групп»:

— Майские праздники я традиционно провожу за полярным кругом — продлеваю лыжный сезон. В этом году это будет город Кировск Мурманской области.

У нас семейная спартанская мужская поездка. Едем с тремя сыновьями и дедушкой. Основную готовку берет на себя дедушка, а я буду делать утром омлеты для детей и заодно научу их готовить.

Оксана Кравцова, генеральный директор ГК «Еврострой»:

— Майские праздники мы с семьей проведем в Санкт Петербурге и Москве. Планируем посетить репетицию парада Победы на Красной площади.

На праздниках мы любим и посещать рестораны и готовить сами — всё зависит от настроения и ситуации. Когда проводим время на даче, то стараемся собраться всей большой семьей и готовить в казане на свежем воздухе: раков по-самарски, плов, баранину... А в Москве — уютные домашние завтраки. Блинчики, сырники, хороший кофе — мелочи, из которых и складываются настоящие майские каникулы.

Георгий Рыков, сооснователь ГК «БестЪ», генеральный директор «БестЪ. Коммерческая недвижимость»:

— В первые майские я пару дней буду на даче, потом пойду на день рождения приятеля. На вторые планирую съездить в Печоры и Изборск: в монастыри помолиться, древние храмы посмотреть. Тем более моего достаточно близкого человека назначили псковским митрополитом. В общем, всё как-то по-стариковски, ничего интересного.

Александр Шарапов, основатель сети апарт-отелей Vertical:

— На этих майских я в Дубае, где эти дни не относятся к праздничным. Поэтому я буду работать над повышением доходности действующих гостиничных проектов. Также я собираюсь вместе с потенциальными инвесторами смотреть участки под строительство новых объектов.

Традиционно на майские я любил готовить шашлыки или же лосося на углях с соусом тар-тар. Его я тоже готовил сам. Рецепт такой: смешиваешь сметану, майонез, соленый огурчик и укроп. Также с удовольствием на майские, если тепло, готовил холодный борщ. Его рецепт такой: берешь маринованную свеклу, вареное яйцо и докторскую колбасу, а также огурчики, много зелени и немного сметанки. Получается прекрасно!

Алексей Мусакин, вице-президент Российской гостиничной ассоциации, совладелец Cronwell Hospitality Group:

— У меня не получится длинных выходных, так как между праздниками запланировано несколько встреч. На первых майских я хочу съездить на Финский залив на пикник, мы там недалеко живем. Про вторые пока не думал, но надеюсь, что получится отдохнуть.

Михаил Бродников, генеральный директор Национальной ассоциации сервисных офисов, генеральный директор Space 1:

— На первые майские я уеду в Астрахань ловить рыбу со своим отцом и детьми. На вторые приеду в Санкт-Петербург, а потом в Пушкин, чтобы принять участие в Царскосельском марафоне.

Александр Кравцов, управляющий партнер Fizika Development:

— Первая половина года выдалась для нашей компании очень активной: покупка и подготовка к выводу на рынок нового проекта, деловой форум, несколько профессиональных наград и высокие показатели продаж. Май — идеальное время, чтобы взять небольшой тайм-аут.

Предстоящие майские праздники планирую привести в близком кругу в живописных местах Ленинградской области: загородный отдых, спа, активные виды спорта и время с семьей и друзьями.