Переработчикам молока власти предложили инвестировать в производство заквасок
Министр сельского хозяйства Оксана Лут предложила крупнейшим переработчикам молока инвестировать в производство заквасок, чтобы восполнить образовавшийся на рынке дефицит после ухода из России датской компании Hansen.
Министр сельского хозяйства Оксана Лут предложила крупнейшим переработчикам молока инвестировать в производство заквасок.Таким образом можно было бы решить проблему с нехваткой этого ингредиента, связанной с уходом из России крупнейшего производителя заквасок, датской Hansen. Такое предложение Оксана Лут озвучила сегодня на съезде Национального союза производителей молока.
«У нас есть топ-5 или топ-6 крупных переработчиков, которые в принципе могли бы заняться этими заквасками», — заявила она, обсуждая проблему с дефицитом заквасок.
По ее словам, сейчас в России строится несколько производств в этой сфере. Однако для того, чтобы процесс пошел эффективнее, по ее мнению, пять крупнейших переработчиков молока могли бы объединиться и построить один или два завода, которые бы обеспечивали заквасками весь рынок, считает министр. В том числе, инвесторами могли бы стать «Эйч анд Эн» (бывший Danone), «Комос Групп» и другие компании.
Екатерина Фомичева
