Сотрудничество
Статьи
Мнения
Интервью
Справочная
₽ Мой бизнес
Актуально сегодня
Карикатуры
Деловые и смелые
Автоцентр "НП"
Категории
Статьи
Мнения
Интервью
Справочная
₽ Мой бизнес
Актуально сегодня
Карикатуры
Деловые и смелые
Автоцентр "НП"
Сотрудничество
Меню
Авторы
Редакция
Реклама
Контакты
Теги
Бизнес
Деньги
Недвижимость
Ленобласть
Транспорт
Туризм
Санкции
Производство
Инвестиции
Суд
Опрос
Петербург
Украина
Сделка
США
Россия
Торговля
Культура
Путин
Строительство
Жилье
Политика
Коронавирус
Экономика
Общество
Финансы
Спецоперация
Главная
/
Интервью
Интервью
Ростислав Зеленев: «Я хочу быть частью культуры гостеприимства»
Почему работа в отеле является творчеством, где можно попрактиковаться в китайском и английском, как с любым гостем найти общий язык и почему гости хотя «свой старинный комод», «Новому проспекту» рассказал генеральный менеджер петербургского Autor Boutique Hotel Ростислав Зеленев.
Светлана Куликова
25 Июля 2025
Ольга Яровикова: «Мы стали первыми, кто привез в Россию органические какао-бобы»
Основатель шоколадной фабрики Amazing Cacao, сети шоколатерий одноименного бренда и ресторана Theobroma Ольга Яровикова рассказала «Новому проспекту», что такое шоколад «с чистой этикеткой», почему вкус какао-бобов всегда разный и как шоколад стал ее путем к себе.
Светлана Куликова
11 Июля 2025
Георгий Сезин: «Сервис в России один из лучших в мире»
Управляющий партнер, соучредитель бара Commode и бара-ресторана Beverly Hills Георгий Сезин рассказал «Новому проспекту» о необычной концепции своего ресторана, о мясной сковороде Хью Джекмана и о том, чего ожидает от похода в ресторан российский гость.
Светлана Куликова
04 Июля 2025
Андрей Варивода: «Всё, что касается биобезопасности в медицине, должно быть сделано в России»
Председатель совета директоров ГК «ДИАКОН» Андрей Варивода рассказал «Новому проспекту» о переходе на технологический суверенитет в лабораторной диагностике, почему отечественным игрокам отрасли нужна кооперация, как создается первое в России производство контрольных материалов и как решать проблему дефицита кадров в российской промышленности.
Наталья Ковтун
24 Июня 2025
Зиннят Акбашев: «Мы с самого начала строили ресторан на долгие годы»
Бренд-шеф ресторанной группы White Group Зиннят Акбашев рассказал «Новому проспекту», как за неполных 20 лет изменились вкусы посетителей ресторана «Ферма», почему гастрономический бизнес остается островком стабильности, как он не стал архитектором и капитаном, а выбрал профессию повара и за что его чуть не уволили в первый же рабочий день.
Светлана Куликова
20 Июня 2025
Александр Ситов: «Нам не нужно тотальное импортозамещение»
Глава комитета Смольного по промышленной политике, инновациям и торговле Александр Ситов рассказал «Новому проспекту» о проекте «Невская дельта», о самых популярных в городе мерах поддержки бизнеса, импортозамещении и влиянии ключевой ставки ЦБ на развитие промышленности.
Екатерина Фомичева
27 Мая 2025
Давиде Джакомелли: «Италия, Франция и Россия очень похожи по менталитету и культуре»
Главный су-шеф отеля Four Seasons Lion Palace St. Petersburg Давиде Джакомелли рассказал «Новому проспекту», как он вместе с командой создает меню в ресторанах отеля, чем отличается работа в Сингапуре от работы в Европе и почему он считает Париж центром мировой гастрономии.
Светлана Куликова
23 Мая 2025
Евгений Рабцун: «Я призываю всех «вальсировать» с пациентом»
Генеральный директор группы компаний «Санталь» Евгений Рабцун рассказал «Новому проспекту», почему современное здравоохранение уводит врачей от служения людям, как создать клинику, которая отвечает интересам пациентов, и чем примечательно здравоохранение в эпоху постмодерна.
Сергей Ануфриев
07 Мая 2025
Наталия Белякова: «Люкс никогда не был таким молодым»
Сегодня 55% состоятельных миллениалов тратят больше денег на впечатления, чем на товары. Руководитель лаборатории коммуникаций в креативных индустриях Высшей школы экономики, партнер ассоциации Luxury Travel Russia, эксперт Euromonitor в сегменте luxury Наталия Белякова рассказала «Новому проспекту», как индустрия впечатлений медленно, но верно меняет рынок.
Светлана Куликова
30 Апреля 2025
Морена Морана: «Всё в мире движется только любовью»
Психолог, писательница, блогер Яна Кубаева, известная широкой аудитории как Морена Морана, рассказала «Новому проспекту», как изменились женщины за последнее десятилетие, почему феминизм можно заменить на здравый смысл и при чем здесь любовь.
Александра Конфисахор
21 Апреля 2025
Первая
«
1
2
3
4
5
»
Последняя
Актуально сегодня
Кia отзывает почти 80 тысяч автомобилей в РФ
25 Июля 2025
Путин назначил нового посла РФ в Польше
25 Июля 2025
Ежегодная выплата родителям школьников может появиться в России
25 Июля 2025
На месте катастрофы Ан-24 в Амурской области обнаружены черные ящики
25 Июля 2025
В России прекратили выпускать шоколад «Коркунов» и Dove
25 Июля 2025
Банк России снизил ключевую ставку до 18% годовых
25 Июля 2025
Совфед освободил работающих по квоте мигрантов от экзаменов по русскому языку
25 Июля 2025
Под Петербургом запустили новое производство материалов и инструментов за 2 млрд рублей
25 Июля 2025
В торговые центры Петербурга продолжают приходить операторы рынка отдыха и развлечений
25 Июля 2025
Археологи обнаружили на берегу Финского залива следы восьми древних культур
25 Июля 2025
«Газпром нефть» пригласила на стажировку студентов из Китая
25 Июля 2025
Владелец «Пятерочки» и «Перекрестка» остановил отгрузки Mars и Snickers
25 Июля 2025
