Жёсткий диалог о ценах. Продукты в магазинах резко подорожают
Новый проспект
Статьи

Жёсткий диалог о ценах. Продукты в магазинах резко подорожают

Прочитано: 1848

Переговоры о повышении цен на продукты питания между поставщиками и ретейлерами, длившиеся почти 3 месяца, подходят к концу. При росте себестоимости товаров на 20-30% производители смогли договориться о повышении цен максимум на 5-7%, да и то далеко не все. Это одни из самых жёстких переговоров за последние 15 лет, говорят поставщики.

Производители и поставщики продуктов питания с конца июля начали массово отправлять федеральным сетям уведомления о вынужденном повышении отпускных цен. При росте себестоимости сырья с начала года на 20-30% производители говорят о необходимости повышения цен на 5-15%.

Принимать решения о новых условиях поставок федеральные ретейлеры начали только в середине сентября. Договориться удалось пока не всем. К концу октября сети заканчивают принимать повышение, так как начнут готовиться к высокому сезону предновогодних продаж.

На сети идёт давление сверху

В этом году многие производители уже повышали закупочные цены весной из-за инфляции. Тогда в среднем рост цен составил 3-4%. Однако сырьё дорожало весь текущий год.

«Мы бы хотели поднять цены на 15%. Это важно, потому что за последние 1,5-2 месяца мы наблюдаем резкое повышение себестоимости нашей продукции. Сахар, масло подорожали на 20-30%, мука — на 15%. Дорожает также упаковка и тара для перевозки продукции», — говорит глава холдинга «Петрохлеб» Валентин Иванов. Он сообщил, что только недавно начал вести переговоры с сетями о повышении цен на свою продукцию и рассчитывает, что они увенчаются успехом примерно к концу октября.

Представитель ГК «Галактика» (ТМ «Большая кружка») рассказал, что компания ведёт переговоры о повышении цен примерно с июля на 5-7%, и только сейчас удалось согласовать такие изменения с ретейлерами.

На прошлой неделе гендиректор «Союзмолока» Артём Белов даже направил в Минпромторг и ФАС письмо с информацией о существенном росте себестоимости производства сырого молока и готовой молочной продукции (копия есть в распоряжении «Нового проспекта»). В нём сообщается, что в сырьевом секторе увеличение затрат по сравнению с предпандемийным уровнем составило 28%, в перерабатывающем — от 14% до 31%.

«Повышение себестоимости производства и переработки молока не было компенсировано повышением цен реализации, в связи с чем многие предприятия отрасли столкнулись с существенным снижением уровня доходности производства и реализации молока, а в ряде случаев деятельность стала убыточной», — говорится в письме.

«Союзмолоко» просит учитывать фактор существенного роста при анализе розничных цен, а во избежание ухудшения ситуации в отрасли и ухода с рынка ряда сельхозпроизводителей, не выдержавших необоснованно возросшей финансовой нагрузки, просит рассмотреть вопрос дополнительной поддержки производителей молока.

Проверки ФАС

Федеральных ретейлеров в августе и сентябре активно проверяла антимонопольная служба. «ФАС России проводит антикартельные проверки крупнейших торговых сетей. Внеплановые выездные проверки проходят в «Пятерочке», «Перекрестке», «Карусели», «Ленте» и «Магните». Проверки начаты по обращениям граждан о росте цен, а также с целью недопущения необоснованного повышения стоимости социально значимых продовольственных товаров», — говорилось в сообщении ведомства. В случае наличия антиконкурентного сговора компаниям может грозить оборотный штраф до 15% от годовой выручки.

По словам одного из поставщиков, в ходе проверок у менеджеров по закупкам федеральных сетей даже изымались на пару дней компьютеры для проверки информации.

«Федеральные ретейлеры готовы даже исключать отдельные позиции из ассортимента, лишь бы не принимать повышение больше 5-7%. На них идёт сильное давление сверху, это политический момент. Да и потребительская способность сильно ограничена. Нам удалось договориться о новых условиях сотрудничества, потому что мы подняли отпускные цены только на 6%, хотя себестоимость выросла более чем на 15%. Те поставщики, которые начали с амбициозного уведомления о повышении отпускных цен на 12%, не получили его. Кто-то согласился на 5%, а кто-то думает о пересмотре продуктовых категорий и замене сырья на более дешёвое, потому что работать в убыток никто не будет», — сообщил топ-менеджер крупного регионального агрохолдинга.

Сети «Лента» и Х5 Retail Group на запрос редакции не ответили.

Предновогодний рост цен

Ретейлеры закупают товар по новым ценам, однако розничные цены пока не повышают, отмечают поставщики. «Я вижу это на своем примере. У меня как продавалось молоко в регионах по 65 рублей за упаковку, так и продаётся, хотя мы поставляем товар по новым ценам. Думаю, что цены, скорее всего, будут подняты в предновогодний ажиотаж. Тогда мы увидим, что упаковка молока (900 мл) стоит больше 100 рублей, а сыра (120-150 г) — больше 200 рублей. В Москве это уже так. Сети тоже несут издержки, поэтому я не исключаю, что позже они могут выставить производителям требование прямой компенсации — выплатить недополученную прибыль любым удобным способом, и суммы могут доходить до десятков и сотен миллионов рублей», — говорит топ-менеджер крупного агрохолдинга.

По мнению коммерческого директора Пискаревского молочного завода Георгия Житмарева, если в ближайшее время некоторые компании не смогут договориться о повышении цен, то с полок может пропасть ряд товаров, производители которых работают уже в убыток.

«Этот год действительно очень тяжёлый, потому что растет себестоимость сырого молока из-за подорожания многих составляющих (электроэнергии, комбикормов, препаратов и т. д.). Инфляция издержек подталкивает цены на сырое молоко вверх, а переработчикам молока не удается компенсировать рост затрат повышением цен по разным причинам. И сети не хотят принимать новые цены, и есть попытки государственного регулирования, и самое главное — это ограниченная покупательная способность, которая не позволяет повысить цены до приемлемого уровня, обеспечивающего рентабельность молочного производства. Поэтому выживают те, у кого есть хороший бренд, развитая система дистрибьюции и большие обороты», — говорит президент ГК «Нева Милк» (ТМ «Тысяча озер») Альберт Суфияров.


торговля продукты питания цены ретейл
Другие статьи авторов Читайте также по теме
Владелец сети «Мармеладная бочка» и доставки «Пицца 30 сантиметров» Денис Фёдоров рассказал «Новому проспекту», как управляться с метровыми мармеладными змеями, как состояться на развитом рынке доставки пиццы и почему в 90-е годы он был грузчиком, а не продавцом алкоголя.
В России завершился сезон больших распродаж «черная пятница». Ретейлеры подсчитывают прибыль и делятся впечатлениями от ажиотажной работы в этом году. Покупательский азарт, к слову, оказался значительно ниже, чем в предыдущие годы. «Новый проспект» узнал, за какими товарами охотились люди и какие скидки им предлагали продавцы.
Формат магазинов «у дома» позволяет региональным сетям уверенно пробивать себе путь на рынке, опережая порой даже федеральных конкурентов. Как это происходит, разбирался «Новый проспект».

Петербург вошел в пятерку регионов России с сильно подешевевшим жильем
02.12.2022
Airbus испытает водородный двигатель на гигантском самолете A380
02.12.2022
В Петербурге за год ввели в эксплуатацию более 3 млн "квадратов" жилья
02.12.2022
Минюст создал единый реестр иноагентов — граждан и организаций
01.12.2022
В правительстве выбрали нового гендиректора "Почты России" — организатора лотерей
01.12.2022
Продан Ленинградский мельничный комбинат им. Кирова
01.12.2022
Шестерых футболистов "Зенита" и "Спартака" дисквалифицировали на шесть матчей за драку
01.12.2022
Производители светодиодов подписали меморандум о борьбе с контрафактом
01.12.2022
Россияне в 2022 купили валюты на 230 млрд рублей
01.12.2022
На заводе Toyota в Петербурге начинается консервация
01.12.2022
Братья Магомедовы выслушали приговор — 19 и 18 лет колонии
01.12.2022
В Евросоюзе готовят план создания международного трибунала по Украине
01.12.2022
С начала года заготовка древесины в Ленобласти упала на 41%
01.12.2022
Духовная академия РПЦ просит передать ей здание на Обводном канале
01.12.2022
Курганский губернатор объяснил депрессии подражанием "потомкам рабов"
01.12.2022
РСПП доработает законодательство о самозанятых
01.12.2022
"Яндекс.Маркет" начинает продажу остатков товаров IKEA
01.12.2022
В Петербурге объявлен конкурс на строительство трассы к "Лахта центру" с севера
01.12.2022
Водэн
VEREN
RBI
Строительный трест
InveStoreClub
РосСтройИнвест
РКС
Решение
Прайм Эдвайс
Питер
Петрополь
Петромир
Pen&Paper
Neva Coffee
Первая мебельная
Пепелаев
RRT
Colliers
Ильюшихин
Илоранта
Календарь событий

Метки