Утомленные солнцем. Молочные реки Ленобласти пересохли из-за жары
Новый проспект
Статьи

Утомленные солнцем. Молочные реки Ленобласти пересохли из-за жары

Прочитано: 941

Молочные хозяйства Ленобласти снижают объемы производства из-за аномальной летней жары. На некоторых предприятиях сокращение уже достигло 10%, что в конечном счете приведет к удорожанию производства молока. Сейчас это особенно болезненно для аграриев из-за растущей себестоимости производства. В долгосрочной перспективе нынешняя жара может обернуться плохим урожаем и ростом цен на корма, что окончательно добьет аграриев.

Невыносимо жаркие июнь и июль в Петербурге привели к снижению объемов производства молока в большинстве хозяйств Ленобласти. На некоторых предприятиях надои уже снизились на 10%, а где-то даже на 20%: в жару коровы мало едят и дают меньше молока, чем обычно.

«В племзаводе «Первомайский» сокращение объемов производства составило около 10%, или 3 т в сутки», — говорит гендиректор предприятия Алексей Павлов. В ЗАО «Приневское» снижение более заметное — с 27 т до 21 т молока в сутки, или около 20%. «Я уже столько лет в животноводстве, но такого жаркого лета не помню», — сетует генеральный директор предприятия Мухажир Этуев.

Глава племзавода «Красногвардейский» Олег Сергиенко и руководитель ЗАО «Гатчинское» Александр Лебедев также подтвердили, что валовое производство молока этим летом снизилось.

Правда, некоторые производители говорят, что проблемы практически нет. Например, гендиректор племзавода «Рабитицы» Леонид Саплицкий уверяет, что в его хозяйстве снижения производства практически нет, поскольку на предприятии недавно была проведена модернизация, и условия содержания крупного рогатого скота позволяют убрать «фактор жары».

Впереди России всей

По данным комитета по АПК Ленобласти, снижение надоев в июле действительно наблюдается. Так, со 2 по 9 июля текущего года молочная продуктивность составляла 24,4 кг молока от одной коровы в сутки, а с 9 по 16 июля она снизилась почти на 0,8 кг, до 23,6 кг. Если брать показатели прошлого года, то с 9 по 16 июля молочная продуктивность составляла 24,97 кг молока от одной фуражной коровы. Так что снижение по сравнению с 2020 годом составило 1,36 кг.

«При этом молочная продуктивность в Ленобласти даже с учетом снижения объемов нынешним летом оказывается на 25% выше среднероссийского показателя», — отметили в пресс-службе областного комитета по АПК.

Отраслевые аналитики предупреждают о возможных рисках, которые несет жаркая погода для отрасли. «При затяжной жаре животные могут получить тепловой стресс, что может привести к проблемам с воспроизводством стада и снижению экономических показателей предприятий. И это проблема не текущего года, а более отдаленной перспективы», — говорит Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка.

Снижение молочной продуктивности повышает и без того растущую себестоимость производства молока. «С учетом того, что расходы на производство молока сохраняются на прежнем уровне, а его объемы сократились, себестоимость продукции дополнительно увеличивается. Это повышает финансовую нагрузку для предприятий отрасли», — говорит один из экспертов отрасли.

По подсчетам сразу нескольких участников рынка, себестоимость 1 л молока с начала года подскочила на 25–30%. «В первую очередь это произошло из-за удорожания кормов и их составляющих: шрота, жмыха, кукурузы», — говорит Леонид Саплицкий. Также растут цены и на всё остальное: медикаменты для животных, сельхозтехнику и запчасти к ней, которые закупаются за границей и полностью зависят от курса доллара и евро.

Переработка не в плюсе

Представители смежной отрасли, переработчики молока, тоже отмечают, что нынешняя погода не пошла на пользу их бизнесу. «Поставки скоропортящихся молочных продуктов из-за жары в Петербург из других регионов сократились. В такой ситуации местные заводы могли бы увеличить свою долю в сетях. Однако этого не произошло, потому что нам не хватает сырья, чтобы увеличить объемы выпуска», — говорит коммерческий директор Пискаревского молочного завода Георгий Житмарев.

Председатель правления ГК «Галактика» Дмитрий Пинчуков напоминает, что Ленобласть никогда не была профицитной по молоку, и нынешнее снижение производства сырья приведет к тому, что в торговых сетях будет больше готовой продукции из других регионов России, а также из Белоруссии, что совершенно не на руку местных молочным заводам.

Тем не менее нынешняя ситуация может довольно оперативно прийти в норму, считают отраслевые эксперты. По словам главы Союзмолока Артема Белова, производство молока восстановится в течение нескольких недель после того, как аномальная жара закончится.

Отсроченное влияние

Жаркая и сухая погода может повлечь негативные последствия в более отдаленной перспективе. «В регионе вполне может возникнуть проблема с заготовкой кормов на следующий год», — отмечает Леонид Саплицкий.

По словам Андрея Сизова, главы аналитической компании «Совэкон», вероятность проблем с заготовкой кормов действительно есть. «Мы уже понизили прогноз на урожай в 2021 году по одному из основных компонентов, присутствующих в кормах, пшенице, с 84,6 млн до 82,3 млн т. Это всё еще неплохой показатель. Однако есть потенциал для дальнейшего снижения прогноза», — комментирует Андрей Сизов.

Сейчас, как говорит Мухажир Этуев, предприятия «выезжают» за счет остатков кормов, заготовленных в прошлом году и урожая, который они успели собрать нынешней весной.

В ближайшей перспективе, если урожай зерновых будет ниже, чем ожидалось в начале года, цены на корма будут расти и дальше, опасаются сельхозпроизводители. При этом корма составляют более 50% в себестоимости продукции, поэтому их удорожание может стать шоком для ряда предприятий: некоторые из них могут вовсе прекратить работу, отмечают участники рынка.

справка нового проспекта

По данным Петростата, в Ленобласти в 2020 году молочная продуктивность коров составила 9 431 кг молока, валовый объем производства молока был на уровне 655,4 тыс. т. Крупнейшие производители — концерн «Детскосельский» (115,5 тыс. т), группа компаний «Пискаревский молзавод» (около 112 тыс. т), а также племзаводы «Рабитицы» (22,7 тыс. т), «Бугры» (21,3 тыс. т), «Гомонтово» (19,4 тыс. т), «Гражданский» (17,8 тыс. т) и другие игроки.

В Ленобласти действует собственная программа субсидий на производство молока: от 0,92 рубля до 1,62 рубля за производство 1 кг коровьего молока и 5 рублей за 1 кг козьего молока. Лимит поддержки на молоко на 2021 год — около 950 млн рублей.


животноводство молочная промышленность
Другие статьи автора Читайте также по теме
Псковская торговая группа «Союз» вложила 230 млн рублей в модернизацию Лужского молочного комбината. Мощность предприятия выросла в 2 раза. Но кризис снижает спрос на молочные продукты, особенно дорогие, предупреждают эксперты.
Екатерина Захарова, ведущий аналитик Центра изучения молочного рынка (DIA), рассказала «Новому проспекту», почему российским производителям молочных продуктов стоит заниматься экспортом и почему пока этот процесс идет с трудом.
С 1 сентября все производители и продавцы молока и молочной продукции обязаны перейти на электронный документооборот. Однако вместо стройной системы контроля пока на рынке наблюдается форменный коллапс. Коммерческий директор ООО "Пискаревский молзавод""Георгий Житмарев объясняет, почему.

Компания Legenda построит жилье на месте снесенного ТЦ "Сампсониевский" в Петербурге
22.03.2023
Опрос: 25% работодателей изучают кредитные истории соискателей перед наймом на работу
22.03.2023
Владельцев торговой сети "Дочки-сыночки" могут привлечь к субсидиарной ответственности перед кредиторами
22.03.2023
Полиция Петербурга за год предотвратила 28 несанкционированных протестных акций
22.03.2023
Компания "Фармасинтез-Норд" построит третью очередь завода в Петербурге
22.03.2023
В прошлом году девелоперы Петербурга сдали 26% нового жилья раньше срока
22.03.2023
Бизнесмены Петербурга протестировали первый российский электрогрузомобиль
22.03.2023
Ученые из Петербурга выяснили, как в экстремальных условиях вулканов Камчатки растут биоминералы
22.03.2023
Книга рекордов Гиннеса назвала самым популярным артистом в мире американского певца The Weeknd
22.03.2023
Владельцам летних кафе больше не придется оформлять права на землю на время работы
22.03.2023
Петербуржцы просят у чиновников создавать новые общественные пространства у воды
22.03.2023
В Пулково построят вторую очередь посадочной галереи. Цена вопроса - почти 600 млн рублей
22.03.2023
На Васильевском острове появится новый линейный парк
22.03.2023
Правительство Петербурга инициирует снижение избыточных требований по мониторингу воздуха к малым предприятиям
22.03.2023
В Петербурге на весеннюю просушку закрывают парки и скверы
22.03.2023
Международный концерн Smurfit Kappa продал российские активы местному менеджменту
22.03.2023
В бизнес-центре "Петровский форт" у "Авроры" откроется коворкинг PAGE
22.03.2023
Убийцам рэпера XXXTentacion дали пожизненный срок
22.03.2023
Президент Алжира приедет в Россию по приглашению Путина
22.03.2023
Петербург попал в тройку самых популярных авианаправлений апреля
22.03.2023
На 71-м году жизни умер экс-глава ЦИК Владимир Чуров
22.03.2023
В Петербурге годовая инфляция сократилась до 10,2%
22.03.2023
Прекращены четыре из пяти судебных производств против основателя группы "Талион" Александр Ебралидзе
21.03.2023
На звезду сериала "Кухня" составили протокол о дискредитации армии
21.03.2023
В Афганистане произошло сильное землетрясение. О жертвах пока не сообщается
21.03.2023
Банк России установил нормативы резервов по пассивам банков
21.03.2023
Путин заявил о готовности России переходить на юани в торговле со странами Азии, Африки и Латинской Америки
21.03.2023
Эрмитаж обошел Великую Китайскую стену в рейтинге лучших достопримечательных мира
21.03.2023
Водэн
VEREN
RBI
Строительный трест
InveStoreClub
РосСтройИнвест
РКС
Решение
Прайм Эдвайс
Питер
Петрополь
Петромир
Pen&Paper
Neva Coffee
Первая мебельная
Пепелаев
RRT
Colliers
Ильюшихин
Илоранта
Календарь событий

Метки