
Петербургские ТРК следом за коллегами из Москвы заявили, что готовы открывать у себя мобильные пункты вакцинации от коронавируса. Они надеются, что этот шаг ускорит открытие в ТРК фуд-кортов, которые в обшей сложности закрыты в Петербурге почти семь месяцев.Возможность создания в торгово-развлекательных комплексах Петербурга мобильных прививочных пунктов участники рынка обсудили на круглом столе «Общепит в ТРК», организованном Market Media. Предложение озвучил Максим Левченко, управляющий партнер компании FortGroup (владеет десятью ТРК в Петербурге и пятью в Москве). По его словам, создание прививочных пунктов — это потенциальный выход из тупика, в который моллы города загнало тотальное закрытие фуд-кортов и фуд-холлов. «Мы хотим привлечь внимание городских властей и Роспотребнадзора к необходимости проведения более быстрой и качественной вакцинации. Можем открыть у себя мобильные прививочные пункты, чтобы упростить доступ людей к вакцине», — сказал Максим Левченко.
Он выразил надежду, что это ускорит процесс открытия фуд-кортов в ТРК, которые закрыты с ноября 2020 года. «Ситуация, конечно, странная: в городе работают рестораны, театры, музеи, а в непосредственной близости от Петербурга работают IKEA и «Мега», а фуд-корты в торговых комплексах города закрыты. Хотя они — капля в море рынка общепита и никак не влияют на заболеваемость. К слову, в Москве ни фуд-корты, ни фуд-холлы не закрывали», — сообщил Максим Левченко.
Дарья Ветрова, генеральный директор ТК «Невский Центр», рассказала, что ее молл теряет около 30% выручки из-за введенных ограничений. «Операторы не работают, и руководство комплекса делает им арендные скидки. Но главное — снизился поток посетителей, от чего зависит выручка работающих арендаторов», — пояснила она.
По словам Дарьи Ветровой, покупательское поведение очень изменилось. «Сегодня никто не приходит в торговые центры бесцельно: люди идут за конкретными покупками в конкретный магазин. И мы надеемся, что этот аргумент в пользу открытия заведений общественного питания в торговых комплексах будет услышан», — пояснила она.
Инициативу коллег об открытии мобильных пунктов вакцинации поддержал Дмитрий Зубков, коммерческий директор ТЦ «Галерея». Он пояснил, что заведения общественного питания — примерно 10 ресторанов и 40 точек на фуд-холле — занимают приблизительно 15% площади торгового центра. «Думаю, что пропаганда вакцинации, максимальное в ней участие ТРК — единственно возможный сегодня путь к снятию ограничений», — считает Дмитрий Зубков.
Операторы общественного питания в торговых комплексах даже выразили готовность дать каждому привившемуся в пункте вакцинации в ТРК сертификаты на посещение своих заведений.
Добавим, что в Москве с сегодняшнего дня проводится вакцинация во флагманском офисе «Мои документы» Центрального административного округа столицы, расположенном в ТРЦ «Афимолл Сити», ГУМе, ТЦ «Океания» и «Город», а также фуд-молле «ДЕПО» и театре «Геликон Опера». Также вакцинация будет проводиться в торговых центрах «Саларис», «К-153», Columbus и «Калейдоскоп». Выездные бригады врачей городских поликлиник будут работать по одной неделе с трехнедельным интервалом, чтобы горожане могли получить второй компонент вакцины от коронавируса в том же пункте вакцинации.
Дальше сами. В ресторанах Петербурга заканчивается импорт
Подробнее
Будущее точно есть. Как себя чувствует сегодня ресторанный рынок
Подробнее
"Счастливый взгляд" зарабатывает очки. Сеть салонов оптики открыла клинику микрохирургии
Подробнее
Персонал, продукты, цены — три живых непостоянных фактора, которые напрямую влияют на ресторанный бизнес, иногда сводя на нет все прогнозы развития. "Новый проспект" разбирался, что происходит сегодня на рынке общественного питания.
Светлана Куликова
22.04.2022
Анна Сотникова, экс-топ-менеджер холдинга Ginza Project, основатель ресторана «Дети на кухне», рассказала «Новому проспекту», как в 16 лет в суровые 90-е она работала официанткой в ночном клубе, откуда у нее паспорт моряка и можно ли купить машину на чаевые.
Светлана Куликова
15.04.2022
За последний месяц многие иностранные торговые сети и бренды заявили об остановке работы в России. Их помещения в торговых центрах оказались закрыты, но не все спешат освобождать площади или платить аренду. Как складывается общение моллов и ретейлеров, разбирался «Новый проспект».
Светлана Куликова
07.04.2022