Статьи

Мнения

Интервью

Справочная

₽ Мой бизнес

Актуально сегодня

Карикатуры

Деловые и смелые

Автоцентр "НП"

Ресторанный «Оскар». Первый российский гид Michelin смешает фигуры на гастрономической доске

Светлана Куликова

03 Сентября 2021

Ресторанный рынок

Читайте также по теме

Леонид Гарбар: «Я никогда не думал, что буду открывать лучшие рестораны города»

Леонид Гарбар: «Я никогда не думал, что буду открывать лучшие рестораны города»

Знаменитый петербургский ресторатор, строивший такие заведения, как «Палкинъ», «Строганов Стейк Хаус» и «Русская Рюмочная №1», президент Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запад Леонид Гарбар рассказал «Новому проспекту» о легендарных 90-х, о премии из рук Пьера Кардена и о меню «с того света».

Светлана Куликова

29 Марта 2021

Другие статьи автора

Андрей Александров: «Я люблю ресторанную атмосферу и ни на что ее не променяю»

Татьяна Цветкова: «Меню на приемах высокого уровня никогда не бывает случайным»

Николай Елисеев, Рустам Гнедин: «Попробуйте конкурировать с другими ресторанами, лишив гостя зрительных впечатлений»

Подписывайтесь на наш канал в Telegram и читайте новости раньше всех!

Подписаться

Партнерские проекты

С 31 июля по 2 августа в Экспофоруме пройдет «Питер Мото Фест» — первый нон-стоп-фестиваль мотокультуры, музыки и свободы

С 31 июля по 2 августа в Экспофоруме пройдет «Питер Мото Фест» — первый нон-стоп-фестиваль мотокультуры, музыки и свободы

17 Июля 2026

Актуально сегодня

Огромный триколор развернули в Петропавловской крепости в День российского флага

22 Августа 2026

Камеры наблюдения за очередями на снегоплавильных пунктах отремонтируют за 1,5 млн

22 Августа 2026

Прощание с экс-басистом «Кукрыниксов» Дмитрием Оганяном пройдет 24 августа в Петербурге

22 Августа 2026

В Петербурге изменился порядок выдачи удостоверений многодетным семьям

22 Августа 2026

Коммунальные платежи в Петербурге вырастут с октября на 14,6%

22 Августа 2026

Польша установила бетонные заграждения на границе с Россией

22 Августа 2026

«Юго-Западную ТЭЦ» хотят защитить от БПЛА за 1,3 млн рублей

22 Августа 2026

Умер басист Queen Барри Митчелл

21 Августа 2026

РЖД вдвое увеличит число мест в некоторых «Сапсанах» перед 1 сентября

21 Августа 2026

В Петербурге появилось более 1,3 тысячи дополнительных ясельных мест в детских садах

21 Августа 2026

Число школьников на семейном обучении в Петербурге за год выросло на 500 человек

21 Августа 2026

«Родина» требует снять «Яблоко» с выборов в парламент Псковской области

21 Августа 2026

Первая
«
1
2
3
4
5
»
Последняя

Информационная продукция для взрослых читателей и детей старше 16 лет (436-ФЗ от 28.12.2010). Авторские материалы — © ООО «Новый проспект». Вся информация, размещенная на веб-сайте newprospect.ru (включая тексты, графические материалы, шрифт, элементы дизайна, товарные знаки и иллюстрации/фотографии), охраняется в соответствии с законодательством РФ об авторском праве и международными соглашениями. Ответственность за содержание рекламы, в том числе баннеров, размещенных на веб-сайте, несет рекламодатель. ООО «Новый проспект» не несет ответственность за содержание веб-сайтов, на которые даются гиперссылки. Использование всех материалов с веб-сайта newprospect.ru возможно только с письменного разрешения редакции.