Статьи

Мнения

Интервью

Справочная

₽ Мой бизнес

Актуально сегодня

Карикатуры

Деловые и смелые

Автоцентр "НП"

Ресторанный «Оскар». Первый российский гид Michelin смешает фигуры на гастрономической доске

Светлана Куликова

03 Сентября 2021

Ресторанный рынок

Читайте также по теме

Леонид Гарбар: «Я никогда не думал, что буду открывать лучшие рестораны города»

Леонид Гарбар: «Я никогда не думал, что буду открывать лучшие рестораны города»

Знаменитый петербургский ресторатор, строивший такие заведения, как «Палкинъ», «Строганов Стейк Хаус» и «Русская Рюмочная №1», президент Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запад Леонид Гарбар рассказал «Новому проспекту» о легендарных 90-х, о премии из рук Пьера Кардена и о меню «с того света».

Светлана Куликова

29 Марта 2021

Другие статьи автора

Андрей Александров: «Я люблю ресторанную атмосферу и ни на что ее не променяю»

Татьяна Цветкова: «Меню на приемах высокого уровня никогда не бывает случайным»

Николай Елисеев, Рустам Гнедин: «Попробуйте конкурировать с другими ресторанами, лишив гостя зрительных впечатлений»

Подписывайтесь на наш канал в Telegram и читайте новости раньше всех!

Подписаться

Партнерские проекты

X юбилейная Биеннале «Архитектура Петербурга» пройдет с 10 по 15 ноября в Российском этнографическом музее

X юбилейная Биеннале «Архитектура Петербурга» пройдет с 10 по 15 ноября в Российском этнографическом музее

15 Октября 2026

Актуально сегодня

С 23 октября почти на полгода закроют движение бокового проезда Муринской дороги

21 Октября 2026

Девелопер LEGENDA выпустит биржевые облигации с фиксированным купоном

21 Октября 2026

Маск заявил, что выручка SpaceX может достичь $1 трлн в 2028 году

21 Октября 2026

ЛДПР внесет в Госдуму законопроект о безналичной выплате зарплат мигрантам

21 Октября 2026

В ChatGPT появились чаты с защитой PIN-кодом

21 Октября 2026

В Петербурге расскажут, как зарабатывать на объектах культурного наследия

21 Октября 2026

Операторы связи установили почти 6 тыс базовых станций 5G

21 Октября 2026

Ровно 90 лет назад на улицы Ленинграда вышли первые троллейбусы

21 Октября 2026

Путин: Россия готова поставлять США большое количество удобрений

21 Октября 2026

Путин заявил об освобождении осужденного в России американца Хаббарда

21 Октября 2026

Уиткофф привез Путину документы по украинскому урегулированию

21 Октября 2026

Во встрече Путина с Уиткоффом принимают участие Ушаков и Дмитриев

21 Октября 2026

Первая
«
1
2
3
4
5
»
Последняя

Информационная продукция для взрослых читателей и детей старше 16 лет (436-ФЗ от 28.12.2010). Авторские материалы — © ООО «Новый проспект». Вся информация, размещенная на веб-сайте newprospect.ru (включая тексты, графические материалы, шрифт, элементы дизайна, товарные знаки и иллюстрации/фотографии), охраняется в соответствии с законодательством РФ об авторском праве и международными соглашениями. Ответственность за содержание рекламы, в том числе баннеров, размещенных на веб-сайте, несет рекламодатель. ООО «Новый проспект» не несет ответственность за содержание веб-сайтов, на которые даются гиперссылки. Использование всех материалов с веб-сайта newprospect.ru возможно только с письменного разрешения редакции.