Статьи

Мнения

Интервью

Справочная

₽ Мой бизнес

Актуально сегодня

Карикатуры

Деловые и смелые

Автоцентр "НП"

Ресторанный «Оскар». Первый российский гид Michelin смешает фигуры на гастрономической доске

Светлана Куликова

03 Сентября 2021

Ресторанный рынок

Читайте также по теме

Леонид Гарбар: «Я никогда не думал, что буду открывать лучшие рестораны города»

Леонид Гарбар: «Я никогда не думал, что буду открывать лучшие рестораны города»

Знаменитый петербургский ресторатор, строивший такие заведения, как «Палкинъ», «Строганов Стейк Хаус» и «Русская Рюмочная №1», президент Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запад Леонид Гарбар рассказал «Новому проспекту» о легендарных 90-х, о премии из рук Пьера Кардена и о меню «с того света».

Светлана Куликова

29 Марта 2021

Другие статьи автора

Андрей Александров: «Я люблю ресторанную атмосферу и ни на что ее не променяю»

Татьяна Цветкова: «Меню на приемах высокого уровня никогда не бывает случайным»

Николай Елисеев, Рустам Гнедин: «Попробуйте конкурировать с другими ресторанами, лишив гостя зрительных впечатлений»

Подписывайтесь на наш канал в Telegram и читайте новости раньше всех!

Подписаться

Партнерские проекты

С 31 июля по 2 августа в Экспофоруме пройдет «Питер Мото Фест» — первый нон-стоп-фестиваль мотокультуры, музыки и свободы

С 31 июля по 2 августа в Экспофоруме пройдет «Питер Мото Фест» — первый нон-стоп-фестиваль мотокультуры, музыки и свободы

17 Июля 2026

Актуально сегодня

Президент Армении утвердил отставку Пашиняна и его правительства

02 Августа 2026

Собянин назвал взрыв на Кудринской площади терактом

02 Августа 2026

Организация крестного хода в Петербурге обойдется бюджету в 14,4 млн рублей

02 Августа 2026

На Литейном мосту завершили второй этап ремонта

02 Августа 2026

The Telegraph озвучил кадидатов на замену Джанни Инфантино

01 Августа 2026

СберБанк Онлайн добавил поддержку более 40 языков в чате

01 Августа 2026

Финляндия закрыла ворота погранзабора с Россией из-за африканской чумы свиней

01 Августа 2026

В Петербурге мужчину оштрафовали за съёмку атаки БПЛА на склады Wildberries

01 Августа 2026

Маркировка мясной продукции станет обязательной с 1 августа

01 Августа 2026

Дом культуры связистов на Большой Морской признали памятником архитектуры

01 Августа 2026

В Петербурге объявили «желтый» уровень опасности из-за ливней и грозы

31 Июля 2026

В Ленинградском зоопарке поселились два птенца нанду из Калужской области

31 Июля 2026

Первая
«
1
2
3
4
5
»
Последняя

Информационная продукция для взрослых читателей и детей старше 16 лет (436-ФЗ от 28.12.2010). Авторские материалы — © ООО «Новый проспект». Вся информация, размещенная на веб-сайте newprospect.ru (включая тексты, графические материалы, шрифт, элементы дизайна, товарные знаки и иллюстрации/фотографии), охраняется в соответствии с законодательством РФ об авторском праве и международными соглашениями. Ответственность за содержание рекламы, в том числе баннеров, размещенных на веб-сайте, несет рекламодатель. ООО «Новый проспект» не несет ответственность за содержание веб-сайтов, на которые даются гиперссылки. Использование всех материалов с веб-сайта newprospect.ru возможно только с письменного разрешения редакции.