Статьи

Мнения

Интервью

Справочная

₽ Мой бизнес

Актуально сегодня

Карикатуры

Деловые и смелые

Автоцентр "НП"

Ресторанный «Оскар». Первый российский гид Michelin смешает фигуры на гастрономической доске

Светлана Куликова

03 Сентября 2021

Ресторанный рынок

Читайте также по теме

Леонид Гарбар: «Я никогда не думал, что буду открывать лучшие рестораны города»

Леонид Гарбар: «Я никогда не думал, что буду открывать лучшие рестораны города»

Знаменитый петербургский ресторатор, строивший такие заведения, как «Палкинъ», «Строганов Стейк Хаус» и «Русская Рюмочная №1», президент Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запад Леонид Гарбар рассказал «Новому проспекту» о легендарных 90-х, о премии из рук Пьера Кардена и о меню «с того света».

Светлана Куликова

29 Марта 2021

Другие статьи автора

Андрей Александров: «Я люблю ресторанную атмосферу и ни на что ее не променяю»

Татьяна Цветкова: «Меню на приемах высокого уровня никогда не бывает случайным»

Николай Елисеев, Рустам Гнедин: «Попробуйте конкурировать с другими ресторанами, лишив гостя зрительных впечатлений»

Подписывайтесь на наш канал в Telegram и читайте новости раньше всех!

Подписаться

Партнерские проекты

«ВСЕСЕЗОН-2026»: инвестиции в туризм — игра вдолгую, выгодная для всех

«ВСЕСЕЗОН-2026»: инвестиции в туризм — игра вдолгую, выгодная для всех

23 Апреля 2026

Актуально сегодня

В Петербурге в Фонтанном Доме открыли отреставрированную лестницу к квартире Ахматовой

23 Июня 2026

Более чем в 40 регионах России ограничат продажу алкоголя в День молодежи

23 Июня 2026

Петербург вошел в тройку регионов России по объему налоговой задолженности

23 Июня 2026

В Петербурге во время «Алых парусов» будут усилены меры безопасности

23 Июня 2026

С 22 по 26 июня фонтаны Петербурга перестанут работать

22 Июня 2026

В Петербурге «Водоканалу» выделят 426 млн на снегоплавильные пункты

22 Июня 2026

В Петербурге зафиксировали самый низкий уровень бедности в стране

22 Июня 2026

В Петербурге планируют запустить наземное метро на базе действующих электричек

22 Июня 2026

«Аристократ» от Setl Group признан лучшим строящимся ЖК бизнес-класса по версии Urban Awards

22 Июня 2026

В музей обороны и блокады Ленинграда вернется зал Ленинградской победы

22 Июня 2026

В Петербурге подвели итоги IV гастрономического фестиваля и конкурса «Петербургский завтрак»

22 Июня 2026

В Швеции нашли кассету с неизданной песней Цоя «Дети минут»

22 Июня 2026

Первая
«
1
2
3
4
5
»
Последняя

Информационная продукция для взрослых читателей и детей старше 16 лет (436-ФЗ от 28.12.2010). Авторские материалы — © ООО «Новый проспект». Вся информация, размещенная на веб-сайте newprospect.ru (включая тексты, графические материалы, шрифт, элементы дизайна, товарные знаки и иллюстрации/фотографии), охраняется в соответствии с законодательством РФ об авторском праве и международными соглашениями. Ответственность за содержание рекламы, в том числе баннеров, размещенных на веб-сайте, несет рекламодатель. ООО «Новый проспект» не несет ответственность за содержание веб-сайтов, на которые даются гиперссылки. Использование всех материалов с веб-сайта newprospect.ru возможно только с письменного разрешения редакции.