Статьи

Мнения

Интервью

Справочная

₽ Мой бизнес

Актуально сегодня

Карикатуры

Деловые и смелые

Автоцентр "НП"

Ресторанный «Оскар». Первый российский гид Michelin смешает фигуры на гастрономической доске

Светлана Куликова

03 Сентября 2021

Ресторанный рынок

Читайте также по теме

Леонид Гарбар: «Я никогда не думал, что буду открывать лучшие рестораны города»

Леонид Гарбар: «Я никогда не думал, что буду открывать лучшие рестораны города»

Знаменитый петербургский ресторатор, строивший такие заведения, как «Палкинъ», «Строганов Стейк Хаус» и «Русская Рюмочная №1», президент Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запад Леонид Гарбар рассказал «Новому проспекту» о легендарных 90-х, о премии из рук Пьера Кардена и о меню «с того света».

Светлана Куликова

29 Марта 2021

Другие статьи автора

Андрей Александров: «Я люблю ресторанную атмосферу и ни на что ее не променяю»

Татьяна Цветкова: «Меню на приемах высокого уровня никогда не бывает случайным»

Николай Елисеев, Рустам Гнедин: «Попробуйте конкурировать с другими ресторанами, лишив гостя зрительных впечатлений»

Подписывайтесь на наш канал в Telegram и читайте новости раньше всех!

Подписаться

Партнерские проекты

«ВСЕСЕЗОН-2026»: инвестиции в туризм — игра вдолгую, выгодная для всех

«ВСЕСЕЗОН-2026»: инвестиции в туризм — игра вдолгую, выгодная для всех

23 Апреля 2026

Актуально сегодня

В Пулково задержаны 42 рейса из-за ночной опасности БПЛА

03 Июня 2026

При атаке БПЛА на Санкт-Петербург пострадали несколько человек

03 Июня 2026

ТОП-100 крупнейших рекламодателей России с начала года практически перестали увеличивать расходы на продвижение

02 Июня 2026

Михайловскую дачу в Петергофе взяли под охрану после жалоб на вандалов

02 Июня 2026

Саудовскую делегацию на ПМЭФ возглавит принц Абдель Азиз бен Сальман

02 Июня 2026

Специалисты ГАТИ осмотрели более 150 фасадов перед ПМЭФ

02 Июня 2026

Усадьба «Сосновка» на Октябрьской набережной перешла в собственность Петербурга

02 Июня 2026

Эксперты обсудили нужны ли городам девелоперские вау-проекты

02 Июня 2026

«Лента» объявила о приобретении сети гипермаркетов «О'кей»

02 Июня 2026

Песков назвал условия, при которых спецоперация может закончиться до конца дня

02 Июня 2026

Петербург попрощается с балериной Мариинского Кунаковой 3 июня

02 Июня 2026

В Петербурге вступили в силу основные ограничения движения на время ПМЭФ-2026

02 Июня 2026

Первая
«
1
2
3
4
5
»
Последняя

Информационная продукция для взрослых читателей и детей старше 16 лет (436-ФЗ от 28.12.2010). Авторские материалы — © ООО «Новый проспект». Вся информация, размещенная на веб-сайте newprospect.ru (включая тексты, графические материалы, шрифт, элементы дизайна, товарные знаки и иллюстрации/фотографии), охраняется в соответствии с законодательством РФ об авторском праве и международными соглашениями. Ответственность за содержание рекламы, в том числе баннеров, размещенных на веб-сайте, несет рекламодатель. ООО «Новый проспект» не несет ответственность за содержание веб-сайтов, на которые даются гиперссылки. Использование всех материалов с веб-сайта newprospect.ru возможно только с письменного разрешения редакции.