За минувший год Россия вдвое увеличила производство красной икры
Новый проспект
Актуально сегодня

За минувший год Россия вдвое увеличила производство красной икры

Прочитано: 38

Россия в 2021 году по сравнению с 2020 годом увеличила производство красной икры в два раза, до 22,6 тыс. тонн. Об этом говорится в сообщении Росрыболовства.

По данным ведомства, успешная лососевая путина 2021 года с выловом тихоокеанских лососей в 540 тыс. тонн (один из лучших показателей по добыче за всю историю промысла) обеспечила увеличение производства икры лососевых в два раза — до 22,6 тыс. тонн. «Это на 11,2 тыс. тонн больше, чем в 2020 году», — говорится в сообщении.

Объем вылова лососевых пород рыб, с учетом их жизненного цикла, обычно сравнивают по четным и нечетным годам. Согласно ранее опубликованным данным, вылов лососевых рыб в 2019 году превысил 498,2 тыс. тонн. А добыча по итогам 2020 года составила 299,84 тыс. тонн, что на 55,6% меньше рекордного 2018 года (676 тыс. тонн).

Начиная с 2022 года будет проводиться ежемесячный мониторинг качества красной икры в розничных сетях России. Как показали веерные исследования Роскачества, российский рынок икры лососевых рыб является сложным и проблемным. Эксперты дважды за четыре года проверяли красную икру: в 2018 году с нарушениями обязательных требований безопасности оказались 31% исследованных торговых марок, в 2021 году их количество увеличилось до 81%, напоминает New Retail.

Ранее сообщалось, что цены на красную икру взлетели до исторического максимума несмотря на рост добычи.


продукты питания икра еда
Другие статьи автора Читайте также по теме
События последних месяцев разрушили многие логистические цепочки. Доставка в Россию некоторых товаров сильно подорожала или вообще прервалась. «Новый проспект» выяснил, насколько кухня петербургских ресторанов зависит от импортной продукции и удается ли чем-то ее заменить.
В рамках 1/8 финала международного кубка чемпионов прошли ответные игры Реал Мадрид — Челси и Бавария — Вильяреал. Королевский клуб уступил англичанам 2:3, но прошел благодаря победе в первом матче со счетом 3:1. Бавария по итогам двух матчей сумела забить 1 гол, в то время как Вильярреал сумел забить по голу и дома, и в гостях.
13.04.2022
Анна Малявина, руководитель проектов компании «Ватель маркетинг», рассказала «Новому проспекту», как стресс в обществе отразился на предпочтениях покупателей хлеба, что ждет пекарни и какой продукт выбирает молодежь.

Джо Байден предлагает упростить конфискацию российских активов в США
28.04.2022
Петербургский девелопер выходит на строительный рынок Подмосковья
28.04.2022
Владелец брендов Reserved, Cropp и Sinsay принял решение о продаже бизнеса в России
28.04.2022
"Яндекс" продает сервисы "Новости" и "Дзен" холдингу VK Group
28.04.2022
Суд признал законным очередное продление ареста для Ивана Сафронова
28.04.2022
В Херсонской области не планируют создавать республику, но переводят расчеты на рубли
28.04.2022
Средняя стоимость участков в Ленобласти выросла на 20% с начала года
28.04.2022
Об отмене выборов губернаторов могут объявить в ближайшие дни
28.04.2022
Крупнейший производитель сигарет Japan Tobacco Inc. думает об уходе из России
28.04.2022
Becar Asset Management исполняется 30 лет
28.04.2022
Российские операторы сотовой связи повысили тарифы
28.04.2022
Экс-губернатор Сахалина Хорошавин получил 15 лет за взятки от кандидатов
28.04.2022
На Льва Шлосберга составили второй протокол о дискредитации армии России
27.04.2022
Для полковника Захарченко по делу о взятках на 1,4 миллиарда рублей прокурор запросил 17 лет колонии
27.04.2022
Правительство Петербурга пытается изменить Устав города и разрешить губернатору избираться больше двух сроков подряд
27.04.2022
Российский госбюджет ждет дефицит. Минимум 1,6 трлн рублей
27.04.2022
В Петербурге Роспотребнадзор запретил первомайское шествие, но разрешил "Бессмертный полк"
27.04.2022
"Переставляю". В центре Петербурга появилась надпись на хорватском
27.04.2022
«Удары будут молниеносными». Путин пригрозил помощникам Украины
27.04.2022
Против России объединилось 40 стран. Они договорились помогать Украине
27.04.2022
Водэн
VEREN
RBI
Строительный трест
InveStoreClub
РосСтройИнвест
РКС
Решение
Прайм Эдвайс
Питер
Петрополь
Петромир
Pen&Paper
Neva Coffee
Первая мебельная
Пепелаев
RRT
Colliers
Ильюшихин
Илоранта
Календарь событий

Метки