В преддверии церемонии награждения лучших ресторанов России по версии Национальной ресторанной премии WHERETOEAT объявлен шорт-лист лучших ресторанов России. Фактически четверть из них — в Петербурге.
В шорт-лист, согласно регламенту премии, включены ровно 100 ресторанов из разных регионов России. Именно эти заведения набрали наибольшее количество баллов по результатам голосования общероссийской коллегии экспертов из 500 человек.
В числе 100 ресторанов шорт-листа наибольшее количество, а именно 44 заведения, из Москвы; 24 ресторана из Санкт-Петербурга; 11 ресторанов представляют Юг России; шесть заведений шорт-листа находятся в Сибири, еще шесть — в Центральном и Приволжском федеральных округах (напомним, эти регионы объединяет премия WHERETOEAT CENTER). Татарстан представлен в шорт-листе тремя ресторанами; Урал также тремя; два заведения из Дальневосточного региона России, одно из Калининграда.
Какие именно заведения вошли в топ-100, можно увидеть здесь.
Названия ресторанов располагаются в алфавитном порядке. Как именно распределились места, а также какой ресторан стал лучшим в стране, будет объявлено 7 апреля в Петербурге на торжественной церемонии вручения наград Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2023.
Лонг-лист WHERETOEAT RUSSIA 2023, в который вошли 553 ресторана России (названия также в алфавитном порядке), можно увидеть здесь.
Кроме того, уже объявлены претенденты на победу в специальных номинациях
«Шеф-повар-года» и «Сомелье года», куда вошли шестеро петербургских профессионалов.
В ближайшее время будут опубликованы шорт-листы претендентов на победу и в других спецноминациях, а именно «Бар года», «Выбор СМИ», «Официант года по версии «нетмонет»», «Кондитер года» и «Ресторан-легенда».
Генеральный партнер Премии — Сбер. Церемония WHERETOEAT RUSSIA 2023 состоится при поддержке Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга. Торжественное мероприятие пройдет под эгидой 10-летнего юбилея WHERETOEAT.
