Опубликован шорт-лист из 100 ресторанов, набравших по итогам голосования экспертов наибольшее количество баллов.
В шорт-лист ресторанной премии WHERETOEAT вошло 36 ресторанов из Москвы, 26 — из Санкт-Петербурга, 11 — с юга России, 7 — из Центрального региона, 6 — из Сибири, 4 — с Урала, 5 — с Дальнего Востока, 3 — из Татарстана и 2 — из Северо-Западного региона.
Шорт-лист представлен в алфавитном порядке. Как распределились места и какой ресторан получит главный приз — антикварную серебряную чашу для льда, — будет объявлено на торжественной церемонии вручения премии WHERETOEAT RUSSIA 2024 г., которая пройдет 16 апреля в концертном зале «Зарядье».
«Мы всегда стремимся к лучшему и равняемся тоже только на лучших. Мы с командой 10 лет шли к этому моменту — и вот он настал: церемония вручения премии WHERETOEAT RUSSIA состоится на самой известной площадке нашей страны, в концертном зале «Зарядье». Я уверена, что гости церемонии, номинанты и будущие лауреаты премии достойны самых высоких наград и самых громких аплодисментов — и я рада, что в этом году они прогремят в лучшем пространстве нашей страны», — говорит Ирина Тиусонина, генеральный продюсер WHERETOEAT.
Главный приз Премии является переходящим, и сейчас украшает петербургский ресторан Birch, ставший лучшим рестораном России в 2023 году.
На церемонии будут объявлены и награждены победители в специальных номинациях «Шеф-повар года», «Сомелье года», «Бар года», «Выбор СМИ», «Кондитер года», «Ресторатор года», «Официант года» по версии сервиса СберЧаевые, «Выбор СберМаркета», а также лауреаты двух конкурсов, организованных WHERETOEAT в сотрудничестве с партнерами. Первый — «Здесь звучит красиво» — проводится Премией совместно с сервисом «ЗвукБизнес» и является уникальным в своем роде конкурсом ресторанных музыкальных концепций. Второй конкурс — «Лучший завтрак» — проводится среди су-шефов, шеф-поваров и бренд-шефов ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга на приготовление лучшего сет-завтрака из трех блюд
Все рестораны, вошедшие в шорт-лист Премии, можно увидеть здесь. Генеральным партнером премии WHERETOEAT выступает Сбер. Церемония WHERETOEAT RUSSIA 2024 пройдет при поддержке Правительства Москвы.
Как петербургские рестораторы готовятся к высокому летнему сезону, насколько увеличивает оборот заведения летняя терраса или веранда и какие гастросюрпризы ждут петербуржцев и гостей города в этом сезоне, разбирался «Новый проспект».
В ресторанах Петербурга продолжается обновление меню, и шеф-повара предлагают своим гостям легкую, но яркую кухню.
В Петербурге подвели итоги всероссийской олимпиады школьников «ТехноОлимп», которая прошла в партнерстве с Setl Group.
