В Петербурге назвали лучшие рестораны и лучших специалистов ресторанной индустрии по версии премии WHERETOEAT
Новый проспект
Актуально сегодня

В Петербурге назвали лучшие рестораны и лучших специалистов ресторанной индустрии по версии премии WHERETOEAT

Прочитано: 108

Церемония награждения лауреатов X Национальной ресторанной премии WHERETOEAT состоялась 16 ноября в отеле «Астория».

«Восемь городов, восемь регионов -- и вот мы здесь, в родном Петербурге! А со следующего года премия становится международной!» -- объявила главную новость Ирина Тиусонина, продюсер премии.

Главная награда досталась ресторану Birch (шеф-повар Хезрет-Арслан Бердиев), занявшему первую строчку в рейтинге гастрономических заведений Петербурга.

До этого Birch уже трижды занимал первое место на WHERETOEAT ST. PETERSBURG — в 2018, 2019 и 2021 годах.

обратите внимание!

Первая десятка ресторанов WHERETOEAT ST. PETERSBURG 2022 такая:

1. Birch

2. Bourgeois Bohemians

3. Frantsuza Bistrot

4. Harves

5."Probka на Добролюбова»

6. Meal

7. Osteria Betulla

8. Sea, signora

9. «Сад»

10.Recolte

Звание «Шеф-повар года» (специальная номинация компании Technoflot) в этом году досталось Артёму Гребенщикову, шеф-повару и совладельцу ресторана Bourgeois Bohemians.

В специальной номинации «Выбор СМИ» наибольшее количество баллов набрал ресторан Frantsuza Bistrot.

Звание «Сомелье года» по итогам голосования своих коллег завоевала Вероника Вильчик, шеф-сомелье Birch и Osteria Betulla.

«Лучшим баром» по результатам голосования ведущих барменов Северной столицы признан бар «Архитектор».

А в номинации «Официант года по версии сервиса «нетмонет»» наградили Даниила Шрамова, официанта ресторана Mr. Bo.

СПРАВКА «НОВОГО ПРОСПЕКТА»

WHERETOEAT — независимая ресторанная премия в России, охватывающая всю страну, от Калининграда и Сочи до Владивостока и Южно-Сахалинска. Впервые Премия состоялась в 2013 году: тогда по инициативе группы гастрономических журналистов был составлен рейтинг лучших ресторанов Санкт-Петербурга. География WHERETOEAT постоянно расширяется, и сегодня, помимо Петербурга, включает в себя Москву, Юг России, Татарстан, УрФО и Пермский край, а также Сибирь (с 2021 года) и Центральную Россию и Дальний Восток (с 2022 года). Голосование в рамках WHERETOEAT RUSSIA состоится в январе 2023 года. По традиции, в определении лучшего ресторана страны примут участие 500 экспертов со всей России. Лауреаты Всероссийской премии будут объявлены в феврале 2022 года в Москве. Победитель WHERETOEAT RUSSIA 2023 получит переходящий трофей — антикварную серебряную вазу начала XX века. Генеральный партнёр премии -- СБЕР.

общепит рестораны Петербург
Другие статьи автора Читайте также по теме
Сергей Гутцайт, предприниматель и ресторатор, за плечами у которого более 20 проектов, поделился с «Новым проспектом» своими мыслями о том, что самое главное в бизнесе и почему подушка безопасности — это совсем не деньги.
Развитие фуд-холлов стало ярким трендом последних лет: они открываются на рынках, в торговых центрах и сами по себе. Ближайшие два года должны подарить Петербургу более десяти проектов этого формата. В причинах их успеха и главных рисках разбирался «Новый проспект».
Эксперт по пищевой безопасности, санитарный врач Ольга Огаркова рассказала «Новому проспекту» о новых требованиях к обороту воды и молочной продукции, о том, что теперь должно быть в медицинских книжках сотрудников общепита и во что они должны быть одеты.

Средняя стоимость съемной однушки в Петербурге упала до 28 тысяч рублей в месяц
29.01.2023
Петербуржец выиграл в лотерею сто миллионов рублей
29.01.2023
Захарова высмеяла предположение о причастности России к акциям с сожжением Корана
29.01.2023
В России цены на аренду жилья продолжают снижение
29.01.2023
Скончался создатель кота Леопольда и Мамонтенка мультипликатор Вячеслав Назарук
29.01.2023
Еще 728 петербуржцев получили положительные ПЦР-тесты
29.01.2023
"Желтый" уровень погодной опасности объявлен в Петербурге 30 января
29.01.2023
Страны G7 хотели бы установить цены на российское дизельное топливо в районе 110 долларов за баррель
29.01.2023
В Кремле объяснили ограничение доступа к статистике по экономике гибридной войной
29.01.2023
В феврале материнский капитал проиндексируют на уровень фактической инфляции
29.01.2023
Рогозин сообщил об отправке в зону спецоперации четырех роботов "Маркер"
29.01.2023
Правозащитники призвали власти Южной Кореи предоставить убежище бежавшим от мобилизации россиянам
29.01.2023
Посольство РФ отреагировало на сообщения об атаке беспилотников в Иране
29.01.2023
СМИ: склад боеприпасов в иранском Исфахане подвергся атаке беспилотников
29.01.2023
Олимпийский совет Азии рассказал о специальной системе квот на Олимпиаду для россиян
29.01.2023
Минобороны Украины намерено выделить около $542 млн на закупку беспилотников
29.01.2023
Зеленский ввел санкции против 182 компаний из РФ, связанных с перевозками по железной дороге
29.01.2023
Небольшой снег и +1 градус: какая погода будет в Петербурге в воскресенье
29.01.2023
Водэн
VEREN
RBI
Строительный трест
InveStoreClub
РосСтройИнвест
РКС
Решение
Прайм Эдвайс
Питер
Петрополь
Петромир
Pen&Paper
Neva Coffee
Первая мебельная
Пепелаев
RRT
Colliers
Ильюшихин
Илоранта
Календарь событий

Метки