В 2022 году "Теремок" откроет четыре ресторана в Петербурге и "пустит кондитерские в отдельное плавание"
Компания «Теремок» в 2021 году открыла в Петербурге три ресторана. И планирует в новом году открыть еще четыре и начать реконструкцию старых.
Об этом рассказал генеральный директор компании «Теремок» Виталий Свидовский. По его словам, за последний год были открыты рестораны «Теремка» в Гатчине, на ул. Нахимова Васильевского острова и в ТРЦ «МЕГА Дыбенко».
«Ресторан в ТРЦ был открыт неделю назад и стал 98 рестораном сети. В его строительство было вложено 30 млн рублей», — сообщил Виталий Свидовский. Он отметил удачное расположение в ТРЦ подобного типа, сказав, что в «Теремке», расположенном в ТРЦ «МЕГА Парнас», продажи сегодня на 20% выше, чем в 2019 году, и выше, чем в других ресторанах сети, которые расположены в торговых центрах Петербурга, даже таких как «Галерея».
В следующем году в планах компании, по его словам, открытие ресторанов в Янино, в Шушарах, у станции метро «Горный институт» на В.О. и в Выборге, а также начало реконструкции существующих заведений. Кроме того, «Теремок» планирует, как выразился генеральный директор, «пустить кондитерские в отдельное плавание» — начать их строить как отдельные проекты. Для начала запланировано три таких проекта.
«Теремок» на 25 декабря 2021 года располагает 98 ресторанами, 42 киосками, 34 кондитерских и 3 фуд-траками. Выручка компании, упав на 34% в прошлом году, сейчас поднимается и составляет, по прогнозу, 5,2 млрд руб., что на 0,3 млрд руб. ниже выручки 2019 года.
Светлана Куликова
