Торговые сети будут отдавать некачественные продукты на корм для животных
С сентября следующего года в России появятся правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. После нее некачественные продукты можно будет переработать в корма.
Минсельхоз РФ подготовил проект приказа, согласно которому с 1 сентября 2024 года в России появятся правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы (ВСЭ). С ее помощью ретейлеры и производители смогут направлять некачественные пищевые продукты на переработку в корм для животных.
Эти нормы будут действовать до 1 сентября 2026 года. Как пишут «Известия», под определение некачественной продукции попадают фальсификат, товары без маркировки, продукты без сопроводительных документов и др. Для них можно будет заказать ВСЭ, которую должны проводить специалисты Госветслужбы после обращения торговой сети или производителя товаров.
В ходе ВСЭ эксперты оценивают внешний вид продукции, сопроводительные документы к ней и их наличие в целом, состояние упаковки, они же отбирают пробы для лабораторных исследований. Экспертам понадобятся также результаты уже проведенной санитарно-эпидемиологической экспертизы — это исследование нужно, чтобы доказать, что продукты можно не уничтожать.
Все эти манипуляции строго регламентированы по времени: первоначальную оценку продуктов делают в течение трех часов, лабораторные исследования — в течение 10 дней, на завершающий этап отводится три часа.
Результатом экспертизы должен стать запрет на использование продукции в корм животных или разрешение на это. Сейчас в силу требований законодательства оборот некачественной пищевой продукции в торговых сетях запрещен. Такую продукцию утилизируют.
