В 2023 году компания планирует наращивать обороты за счет расширения производственных площадей в Петербурге и запуска новых направлений продукции.
Как рассказали на предприятии, увеличить в 2022 году прибыль на 20% удалось за счёт расширения ассортимента продукции и сохранения объёмов производства красной икры лососевых пород рыб.
Рост потребности в икре сельди для продукта «Масаго» за год вырос на 50%. В общей сложности компании удалось закупить более 600 тонн икры из апрельской путины тихоокеанской сельди при средних лотах на рынке в 20-30 тонн. Продукт «Масаго» особенно популярен у игроков ресторанного рынка — его используют в рецептах популярных роллов. 60% продаж приходится на икру оранжевого цвета, за ней следует красная икра. В продуктовой линейке «Путины» также представлены зеленая и черная икра — в качестве праздничного декора блюд.
Второе место по росту объёмов производства досталось риетно-паштетной линейке. Здесь показатели выросли на 15-25%. Лучшие продажи в сегменте middle показал риет с натуральным мясом камчатского краба. В эконом-сегменте лидируют паштеты из минтая и трески.
Одним из ключевых достижений стало сохранение объемов производства красной икры лососевых пород рыб.
В 2023 году «Путина» планирует наращивать обороты за счет расширения производственных площадей и запуска новых направлений продукции. Приоритетной задачей на ближайшие месяцы станет увеличение объёмов выпуска красной икры.
Уже увеличены производственные мощности компании в Петербурге: цеховая площадь расширена до 7 тыс. м2, а логистический центр — до 3 тыс. м2. Еще два логистических центра расположены в Москве и Новосибирске.
В компании рассчитывают раскрыть свой экспортный потенциал за счёт освоения новых рынков. Основной экспорт продукции «Путины» сегодня приходится на страны ЕАЭС. В 2023 году предприятие рассматривает возможность выхода на рынки Азии, Турции, Сирии и Индии. По прогнозам, к концу года доля экспорта компании вырастет до 10% - против 7,1% в 2022 году.
