Победителем Кубка Губернатора "Лучший шеф-повар 47 региона" стал шеф-повар из Приозёрского района Сергей Карпов
Шеф-повар Сергей Карпов из Приозёрского муниципального района стал «Лучшим шеф-поваром 47 региона» 2023 года, обогнав по количеству баллов своих коллег из остальных 17-ти поварских команд. Вместе с ним в команде работали Карина Шелест и юниор Владислав Боронецкий.
«Ленинградская область сегодня входит в пятерку регионов, где активно развивается внутренний и въездной туризм. А привлечь туристов можно не только объектами культурного наследия и не только прекрасной природой нашей области, но и объектами размещения и питания. Мы четко знаем, что бренды гастрономического туризма очень важны и для туристов, и для жителей области. Более того: у нас огромное количество столовых, работающих на предприятиях и организациях и готовящих множество стандартных блюд. Но их тоже надо приготовить качественно и вкусно», — сказал о важности профессионального конкурса Николай Емельянов, заместитель председателя Правительства Ленинградской области по социальным вопросам.
Серебро получила команда из Кировского муниципального района: шеф-повар Ирина Смирнова, Вероника Бубнова и Евгений Гордиенко (юниор).
Бронзу — команда из Выборгского муниципального района: шеф-повар Алексей Шиманович, Тимофей Чурсин и юниор Никита Лопанцев.
«Наша задача состоит в том, чтобы наши промышленники, предприниматели, рестораторы находили кадры здесь, на территории Ленинградской области. А значит — чтобы каждый выпускник колледжа здесь же проходил практику и каждый профессионал находил работу. И тогда всё у нас будет хорошо!», — заключил Александр Габитов, президент РСПП Ленинградской области.
