Петербургские рестораны ждут влюбленных

Со 2 февраля в ресторане Kuznyahouse и Paradiso Cafe гостей ждет дуэт десертов с романтическим подтекстом — «Губы» и «Сердце». Под бархатным красным велюром десерта в форме губ скрывается кремовый мусс из сливок и козьего сыра, а в самом центре десерта в виде сердца — грушевая начинка с цукатами в окружении шоколадного бисквита с ромовой пропиткой.

С 11 февраля в Paradiso Cafe также будет доступна фирменная «сердечная» выпечка — традиционные багеты и пышный деревенский хлеб в виде сердца.

А ко дню святого Валентина 14 февраля команда Kuznyahouse готовит специальную программу, посвященную дню всех влюбленных — с романтичными произведениями из джаза, классики и кинофильмов выступят два коллектива, Cha cha Bongo и Bella Viola.

В мясных ресторанах Meat_Coin в Москве и Санкт-Петербурге подготовили особое предложение к 14 февраля и продлили его на целую неделю. Каждый желающий сможет попробовать здесь специальный десерт «Я тебя вагю» — оригинальное исполнение полюбившегося всему миру батончика с имитацией стейка мяса. В его составе — нежный бисквит, крем с арахисовой пастой, молочный ганаш с арахисом и карамель ручной работы.

А в День Святого Валентина он будет подаваться в качестве комплимента для всех пар.

День влюбленных в особняке Монферрана — Four Seasons Hotel Lion Palace St.Petersburg — встречают кондитерскими этюдами в розовых тонах, гастрономическими ужинами, а главное — вдохновляющей романтической атмосферой, которая окружает каждого, кто переступает порог «Дома со львами». Шеф-повар ресторана Percorso Марина Будникова и ее команда приготовили праздничный ужин из пяти курсов, который пройдет 14 февраля в сопровождении оперного дуэта Игоря Кроля и Натальи Величко. Ждут гостей и в азиатском ресторане Sintoho. Лед и пламя — эти слова знакомы каждому, кто хоть раз в жизни был влюблен. Именно эти слова стали названием авторского сета Ice & Fire, в котором шеф-повар ресторана Бадма Адучеев играет на контрастах вкусов, текстур и температур знаковых ингредиентов азиатской кухни.

Специально для Дня влюбленных шеф-кондитер Ирина Лылова создала легкий десерт в японском стиле — воздушный розовый бисквитный ролл с малиной, в сердце которого скрывается ганаш из личи с клубничной прослойкой, а всем парам в этот праздничный день будет предложен приветственный комплиментарный коктейльный сет.

Легендарный ресторан The Legends в сердце Петербурга также отмечает День всех влюбленных. В честь главного романтического праздника в ресторане собрали парный коктейльный спешл, который подойдет для свидания в беззаботной атмосфере старой доброй Америки 80-90-х годов.

Plastic Ono Band — сет из двух коктейлей, названный в честь рок-группы Джона Леннона и Йоко Оно. Напитки отсылают к истории любви всемирно известной пары, с которой гостей познакомят при подаче. Первый из них, Winston Ono, готовят на основе шотландского виски и грушевого кордиала. В миксе Yoko Ono легкие земляничные и цитрусовые нотки сменяются на характерное и терпкое послевкусие джина. Коктейли можно заказать в качестве сета или по отдельности с 14 февраля по 8 марта.

А в Coffee 22 День всех влюбленных отметят в лучших традициях проекта: 14 февраля в specialty-кофейне будут готовить парные сеты, а в качестве пейринга предложат тематические напитки.

Так, утреннее свидание может начаться с изысканного завтрака на двоих: риет из лосося с опаленным брокколи в паре с икрой черного палтуса, дип из феты и оливок с мягким хрустящим тартином, микс свежих овощей. В состав сета также войдут два яйца всмятку, запеченный окорок и варенье «абрикос-чили» с хурмой, сочетающееся с сырами Камамбер и Маасдам.

Вечером Coffee 22 превратится в оазис романтики с ужином на двоих. Пикантный старт — традиционный греческий дзадзики и дип из печеного перца с фетой и мускатным орехом. В пару к закускам — тартин и свежие овощи, а на горячее — сибас конфи с оливками и запеченный баклажан с чили соусом и фермерской страчателлой.

По случаю праздника пополнится и барная карта, в которой влюбленных будут ждать два спешла — розовый Клубничный латте и аперитивный коктейль Clementine Spritz на основе кампари с цитрусовой ноткой сока клементинов.

А чтобы запечатлеть «тот самый момент», команда кофейни предложит комплимент на память — фото на фотоаппарат мгновенной печати.