Петербургская сеть булочных «Сестры» сменила владельца
Владельцы санкт-петербургской сети пекарен «ЦЕХ85» продали сеть булочных «Сестры». Покупатель не раскрывается.
Владельцы петербургской сети пекарен «ЦЕХ85» продали булочные «Сестры», о чем сообщили в официальной группе сети «ВКонтакте».
«Мы поняли, что «Сестры» будут быстрее развиваться в свободном плавании — а у нас будет больше времени и ресурсов на расширение и совершенствование сети ЦЕХ85», — объяснили решение представители сети (цитата по «Коммерсанту»). В сообщении уточнили, что новый владелец не будет менять название сети. Стоимость сделки, а также покупателя в компании не раскрыли.
В конце марта один из основателей сети пекарен «ЦЕХ85» Алексей Феликсов сообщил, что компания планирует укрепить позиции на московском рынке. Одна пекарня уже работает в Каширском проезде, и если опыт окажется успешным, то сеть откроет в Москве от 50 до 500 точек.
Сеть пекарен «ЦЕХ85», начавшая работать в 2016 году, — одна из трех, наряду с «Булочными Ф. Вольчека» и «Хлебником», крупнейших сетей пекарен в Санкт-Петербурге. По данным на август 2023 года, у сети работало 130 точек. У сети булочных «Сестры» — девять адресов в Петербурге.
