Обороты российского общепита полностью восстановились после пандемии
Новый проспект
Актуально сегодня

Обороты российского общепита полностью восстановились после пандемии

Прочитано: 581
Объем трат россиян в секторе общепита в мае полностью восстановился после пандемии коронавируса, говорится в исследовании аналитиков «Сбериндекса».
«На прошедшей неделе (с 17 по 23 мая) произошло знаковое событие: полностью восстановились траты в общепите. Отсутствие статистически значимого падения мы фиксируем впервые с начала пандемии», — заявили эксперты (цитата по «Ведомостям»).

В целом на неделе с 17 по 23 мая объем потребительских трат был на 19,4% больше, чем в сопоставимый период 2020 года. По сравнению с допандемическим периодом с 1 февраля по 15 марта прошлого года рост составил 6,3%. По данным «Сбера», подобные показатели наблюдаются на протяжении всего последнего месяца весны, что говорит о стабилизации потребительского спроса на новом равновесном уровне.

Исключение составила только неделя между майскими праздниками, когда в стране действовал режим нерабочих дней, уточнили аналитики. Так, с 3 по 9 мая россияне потратили на 3,8% больше, чем с 1 февраля по 15 марта 2020 г. Однако тогда больше денег население потратило в ресторанах и кафе: падение составило 1,4% против 7,2% неделей ранее.

Эксперты также указали на рост расходов населения в секторе услуг. В данной сфере динамика остается положительной по сравнению c сопоставимыми периодами 2020 года. вторую неделю подряд. На неделе с 17 по 23 мая увеличение с корректировкой на сезонность оценили в 2,2%.

По данным Росстата, в прошлом году на фоне пандемии коронавируса оборот отрасли общественного питания в России упал на 20,7% по сравнению с 2019 года — до 1,35 трлн руб. Положительная динамика в 3,1% была зафиксирована лишь в первом квартале, а в остальных трех снижение составило 49,7%, 18,3% и на 16,9% соответственно.
общепит расходы обороты пандемия статистика
Другие статьи автора Читайте также по теме
Персонал, продукты, цены — три живых непостоянных фактора, которые напрямую влияют на ресторанный бизнес, иногда сводя на нет все прогнозы развития. "Новый проспект" разбирался, что происходит сегодня на рынке общественного питания.
Анна Сотникова, экс-топ-менеджер холдинга Ginza Project, основатель ресторана «Дети на кухне», рассказала «Новому проспекту», как в 16 лет в суровые 90-е она работала официанткой в ночном клубе, откуда у нее паспорт моряка и можно ли купить машину на чаевые.
Официальная инфляция в России за неделю с 2 по 8 апреля составила 0.66%, таким образом с начала 2022 года рост цен составил уже 10,83%. Об этом 13 апреля «Новому Проспекту» рассказали в ведомстве Павла Малкова.
13.04.2022

На Льва Шлосберга составили второй протокол о дискредитации армии России
27.04.2022
Для полковника Захарченко по делу о взятках на 1,4 миллиарда рублей прокурор запросил 17 лет колонии
27.04.2022
Правительство Петербурга пытается изменить Устав города и разрешить губернатору избираться больше двух сроков подряд
27.04.2022
Российский госбюджет ждет дефицит. Минимум 1,6 трлн рублей
27.04.2022
В Петербурге Роспотребнадзор запретил первомайское шествие, но разрешил "Бессмертный полк"
27.04.2022
"Переставляю". В центре Петербурга появилась надпись на хорватском
27.04.2022
«Удары будут молниеносными». Путин пригрозил помощникам Украины
27.04.2022
Против России объединилось 40 стран. Они договорились помогать Украине
27.04.2022
СК завел уголовное дело о реабилитации нацизма на участника «Что? Где? Когда?» Ровшана Аскерова
27.04.2022
Россия обменяла американца, подравшего с полицией, на летчика-наркоторговца, арестованного в США
27.04.2022
В День победы ветераны ВОВ получат право бесплатного проезда и открытку от Беглова
27.04.2022
Журналистку отправили в СИЗО по делу о фейках, чтобы пресечь её общение с дочерью-свидетелем
27.04.2022
"Этот кризис больше кризиса 2009 года". Кудрин рассказал про инфляцию в 20% и очень сложную ситуацию в РФ в ближайшие год-два
27.04.2022
Канцлер Австрии опроверг информацию ТАСС о согласии Австрии платить за газ в рублях
27.04.2022
Германия впервые заявила о поставках оружия в Украину
27.04.2022
Петербуржец потребовал от Sony 10,8 млн рублей за уход из России
27.04.2022
Путин посетит заседание совета Законодателей в Петербурге
27.04.2022
Курс доллара на Мосбирже упал ниже 73 рублей
27.04.2022
Газпром объяснил приостановку поставок газа в Болгарию и Польшу отсутствием оплаты в рублях
27.04.2022
Водэн
VEREN
RBI
Строительный трест
InveStoreClub
РосСтройИнвест
РКС
Решение
Прайм Эдвайс
Питер
Петрополь
Петромир
Pen&Paper
Neva Coffee
Первая мебельная
Пепелаев
RRT
Colliers
Ильюшихин
Илоранта
Календарь событий

Метки