Минфин предлагает сохранить жесткие требования к составу пива
Добавьте нас в Избранное в Яндекс Новостях
Поделитесь публикацией!

Минфин предлагает сохранить жесткие требования к составу пива

22 марта 2021
Министерство финансов РФ предлагает ужесточить требования к составу пива, производящегося в странах Евразийского экономического союза. Иначе небольшие пивоварни могут не выдержать конкуренции.

В проекте изменений технического регламента «О безопасности алкогольной продукции» минфин предлагает разрешить заменять зерном только 20% солода вместо 50%, передают " Ведомости».

Новый техрегламент должен вступить в силу с 1 января 2022 года, и он предписывает увеличение допустимой доли зерна вместо солода до 50%. Крупные пивоваренные компании приветствуют нововведение, так как оно позволит им свободнее экспериментировать с рецептурой.

Но средние и маленькие пивоварни считают, что увеличение разрешенной доли зерна скажется на общем качестве продукта на рынке и будет для них невыгодно, ведь солод — самый дорогой ингридиент пива. Гиганты же сумеют сэкономить и снизить цену на свой товар.

К списку новостей