Компания "ЭФКО" выводит в Петербург сеть фудтраков с веганским меню "Еда будущего"
Актуально сегодня

Компания "ЭФКО" выводит в Петербург сеть фудтраков с веганским меню "Еда будущего"

Прочитано: 26

Один из лидеров российской масложировой отрасли ГК «ЭФКО» планирует запустить в Петербурге точку сети стационарных фуд-траков «Еда будущего». Там будут продавать блюда с растительным мясом.

Проектом занимается команда Hi! (Healthy Innovation), которая входит в «ЭФКО». Две пилотные точки сети уже работают в красногорском парке «Павшинская пойма» в Подмосковье и в курортном Архызе Карачаево-Черкесии. Третьим городом станет Петербург, сообщил портал New Retail.

Всего на старте проекта планируется организация работы сети в четырех российских городах с общим, полностью веганским меню. Ассортимент растительного мяса Hi! представлен в меню сети практически полностью. Помимо бургеров это хайгетсы, хайболлс — с рисом или в томатном супе, хайбиф-фарш — любя-кебаб и шаурма.

Сеть фудтраков начала работать в преддверии новогодних праздников, но задумана она как постоянный проект.

«В ноябре, когда мы дали старт Hiburger Tour, конечно, надеялись, что он будет востребован в регионах. Но настолько! Это было для нас приятным удивлением. Мы поняли, что это востребованный формат не только для приверженцев растительного питания. Для всех! Поэтому решили пойти на эксперимент и начать, по сути, первый розничный проект в истории «ЭФКО», — сообщил исполнительный директор «ЭФКО» Сергей Иванов.

Ранее «Новый проспект» рассказывал, как альтернативные продукты завоевывают рынок.

торговля ретейл общепит розница еда продукты питания
Другие статьи автора Читайте также по теме
Продуктовая розница пережила 2021 год непросто. Потребительский спрос был ограничен, а себестоимость продуктов и розничные цены на них росли. Об итогах ушедшего года и планах на будущее рассказывают игроки рынка.
Весь ушедший год российский непродуктовый ретейл боролся с такими вызовами, как инфляция, изменившаяся структура потребления, удорожание производства и логистики. О преодолении трудностей и планах на будущее «Новому проспекту» рассказали участники рынка.
Генеральный директор компании INFOLine Иван Федяков назвал топ-10 лидеров российского ретейла, сравнил онлайн- и офлайн-продажи и дал советы, как удержаться торговым сетям на всё более конкурентном рынке.

Экс-вице-губернатор возглавил ЛГУ им. Пушкина
17.01.2022
Идея отключения России от SWIFT уже не обсуждается
17.01.2022
Инсталляция с гигантской фекалией на Марсовом поле может лишить ее автора свободы на 5 лет
17.01.2022
Google получил очередной штраф от российского суда — на этот раз в 4 млн рублей
17.01.2022
Госдума сняла с рассмотрения законопроект о режиме QR-кодов
17.01.2022
Смольный предупреждает о "вертикальном подъеме" заболеваемости COVID-19
17.01.2022
Глава МИД Германии обещает меры против "Северного потока-2" в случае обострения на Донбассе
17.01.2022
Прокуратура начинает большую проверку жалоб петербуржцев на снег и гололедицу
17.01.2022
В Коми правительство отправлено в отставку после критики из полпредства
17.01.2022
"Балтийский регион следует укрепить" — Эстония готовится принять ещё 5000 солдат НАТО
17.01.2022
Setl Group начал строительство ЖК Pulse Premier
17.01.2022
В Петербурге работников перестали пускать на завод за отказ вакцинироваться
17.01.2022
В январе в России ожидается пик заболеваемости "омикроном"
17.01.2022
Российская вакцина "Спутник V" признана в Австралии
17.01.2022
Водэн
VEREN
RBI
Строительный трест
InveStoreClub
РосСтройИнвест
РКС
Решение
Прайм Эдвайс
Питер
Петрополь
Петромир
Pen&Paper
Neva Coffee
Первая мебельная
Пепелаев
RRT
Colliers
Ильюшихин
Илоранта
Календарь событий

Метки