Компании Северо-Запада вошли в топ-50 лучших производителей продуктов питания в России
По результатам голосования 500 ведущих российских рестораторов, шеф-поваров и других экспертов опубликован рейтинг путеводителя 50 Best Tastes of Russia — топ-50 лучших отечественных производителей продуктов питания.
В число лучших вошли 8 предприятий, работающих в СЗФО. Это аквакультурное предприятие «Русский икорный дом» (Вологодская область) — 12 место в рейтинге; производитель молочных продуктов «Простоквашино» (Петербург, Московская область и др.) — 15 место; рыбопромышленный холдинг Norebo (Borealis, Ocean Spirit, Glacialis — Мурманск, Владивосток) — 24 место; партнерство рыбопромышленников «Северо-Западный рыбопромышленный консорциум» (Мурманск, Архангельск — 25 место; птицефабрика «Роскар» (Ленинградская область) — 32 место; предприятие по переработке рыбы и морепродуктов «Агама» («Бухта изобилия», Agama Professional, «Рыбная мануфактура №1», Private Label — Мурманск, Санкт-Петербург) — 44 место; мясоконсервный комбинат «Балтийский» (Санкт-Петербург) — 46 место.
1 место рейтинга занял агрохолдинг «ЭкоНива» (Новосибирская, Ленинградская, Рязанская, Самарская области, республики Татарстан, Башкортостан и др.).
«Перед нами — результат большой проделанной работы: продукты исключительного качества, часто с невероятной историей — ремесленный хлеб и сыры, мороженое, мясная гастрономия, рыба и морепродукты, черная и красная икра, кондитерские изделия, овощи, грибы, ягоды, редкие и нетиражные деликатесы и специалитеты. Всю осень (сентябрь, октябрь и ноябрь 2023 включительно) по всей стране прошло голосование среди 500 ведущих экспертов сферы. Лучшие из лучших российских компаний оказались в итоговом списке, при этом в топ-50 уходящего 2023 года попали не только агрохолдинги, крупные пищевые производства и группы компаний федерального уровня, но и небольшие, в том числе семейные фермы и локальные производители», — отмечает Дмитрий Алексеев, издатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia.
Полный список 50 лучших отечественных производителей продуктов питания можно посмотреть здесь.
Голосование путеводителя 50 Best Tastes of Russia основано на индивидуальных предпочтениях экспертов. Речь идет не об объемах продаж, прибыли и других финансовых успехах компаний, а об узнаваемости, доверии и личных симпатиях представителей сферы к отечественным food-брендам и компаниям-производителям. Рейтинг указывает имена проголосовавших экспертов, но не публикует, за что именно проголосовал каждый из них: при открытом голосовании итог не сильно отличался бы от рекламного каталога выставки гастрономической тематики.
Цель проекта — популяризация лучших из лучших российских продуктов, вин, маршрутов и объектов гастрономического туризма и мероприятий, вне зависимости от объема продаж и размера рекламных бюджетов компаний-производителей.
Ежегодно проводится 4 голосования: сентябрь, октябрь, ноябрь — голосование за 50 лучших производителей продуктов питания России (список 50 лучших публикуется в декабре); декабрь, январь, февраль — голосование за 50 лучших винных хозяйств (список 50 лучших публикуется в марте); март, апрель, май — голосование за 50 лучших объектов гастрономического туризма (кафе, рестораны, отели, курорты и пр. при производстве. Список 50 лучших публикуется в июне); июнь, июль, август — голосование за 50 лучших мероприятий в сфере гастрономического туризма (ресторанные и гастрономические фестивали, выставки и пр. Список 50 лучших публикуется в сентябре). Подробнее о проекте можно прочитать здесь.
