Средний чек на продукты, необходимые для приготовления традиционного праздничного салата «Оливье», в этом году составил 462 рубля.
Стоимость продуктов для приготовления салата на семью из четырех человек в этом году стала выше на 15%, следует из данных исследования «Чек Индекс», результаты которого опубликовали РИА Новости.
Больше других ингредиентов подорожал картофель — на 49%. Морковь стала дороже на 35%, яйца — на 25%, майонез — на 16%. Также выросли в цене соленые огурцы, зеленый горошек и лук. Цена снизилась только на вареную колбасу — она стала дешевле на 1%.
По данным исследования, продукты для оливье в расчете на семью из четырех человек обойдутся в 462 рубля — это на 62 рубля больше, чем нужно было бы потратить в прошлом году. «Индекс оливье» таким образом вырос на 15% за год.
Накануне Росстат опубликовал предварительные данные о годовой инфляции в России. Она стала максимальной за последние 6 лет и составила 8,39%.
А чуть ранее Росстат рассказывал о самых подорожавших продуктах года. Больше всего цены выросли на капусту.
